วิธีปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้าน

เห็ดพอร์ชินีมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือเห็ดชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักชิมทั่วโลก มีสารอาหารเส้นใยและโปรตีนจากพืชจำนวนมาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือฤดูกาลของสายพันธุ์นี้เนื่องจากคุณสามารถเห็นพวกมันวางจำหน่ายเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นท่ามกลางฤดูเห็ด แน่นอนว่าการไปหาเห็ดในป่าเป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก ๆ หรือซื้อจากคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ แต่มันจะดีกว่าเมื่อพวกมันเติบโตในบ้านในชนบทของคุณ

บทความนี้จะแสดงวิธีการ ในจักรวาลคู่ขนาน คุณสามารถปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้านบนแปลงสวนของคุณ แต่ในทางปฏิบัติความคิดนี้จะสิ้นสุดลง ความล้มเหลวแน่นอน. มาลองหาสาเหตุกัน

คุณสมบัติและวิธีการปลูกเห็ดพอร์ชินี

ในการปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้านคุณจะต้องเหงื่อออกมากและไม่มีประโยชน์สิ่งนี้คือความหลากหลายนี้อยู่ใน symbiosis ใกล้ชิดกับที่อยู่อาศัยของมันคือต้นไม้ (ต้นสน, โอ๊ค, สน, เบิร์ช) พวกมันไม่เติบโตใต้ใบไม้ แต่อยู่ในที่ที่มีมอสปกคลุม

เห็ดชนิดหนึ่งมีความต้องการสภาพอากาศสูงมากและสามารถสังเกตการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดได้หลังจากคืนที่มีหมอกหนาโดยมีความชื้นสูง สถานที่ปลูกเห็ดพอร์ชินีควรมีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น อย่างไรก็ตามให้สร้างสภาพอากาศที่คล้ายกันสำหรับการปลูกบ้าน เป็นไปไม่ได้!

อย่าไปสนใจ หากต้องการพบบทความและวิดีโอบนอินเทอร์เน็ตนี่คือการหลอกลวงทั้งหมดเพียงอ่านความคิดเห็น!

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่และเงื่อนไขสำหรับการปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้าน: อุปกรณ์ที่จำเป็น

ตามกฎแล้วในบทความต่าง ๆ พวกเขาเขียนว่าเป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดพอร์ชินีในแปลงปลูกส่วนบุคคลสร้างสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติหรือในเรือนกระจก (ห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษ) เรือนกระจกธรรมดาที่ว่างเปล่าหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายก็ใช้ได้เช่นกัน

ที่ปรึกษาที่สิ้นหวังหลายคนแนะนำให้ปลูกเห็ดพอร์ชินีแม้แต่ที่บ้านบนขอบหน้าต่าง

อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรพิจารณาตัวเลือกในการปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้านบนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียงซึ่งเป็นการเสียเวลาเช่นเดียวกัน สภาพบ้านไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง สำหรับบทเรียนนี้

ในบางบทความคุณสามารถอ่านได้ว่าห้องใต้ดินที่แยกได้จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ดพอร์ชินีแบบเข้มข้นเนื่องจากยังคงรักษาอุณหภูมิและความชื้นได้ดี แต่แค่นี้ยังไม่พอ! ในการปลูกเห็ดที่บ้านคุณจะต้องมีอุปกรณ์พิเศษซึ่งรวมถึง:

1. ระบบทำความร้อนพร้อมตัวควบคุมอุณหภูมิ อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกเห็ดพอร์ชินีคือ 15 ° - 18 ° C เพื่อรักษาระดับอุณหภูมิที่ต้องการจำเป็นต้องใช้ระบบทำความร้อน
2. ระบบปรับอากาศ. เห็ดทุกชนิดรวมทั้งเห็ดสีขาวเติบโตในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เท่านั้น ในอาคารที่อุณหภูมิสูงและความชื้นสูงอากาศจะเหม็นอับและอิ่มตัวด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งทำให้การพัฒนาช้าลงอย่างมาก ห้องต้องมีการระบายอากาศอย่างเป็นระบบ สำหรับสิ่งนี้มีการติดตั้งเครื่องดูดควันพิเศษเพื่อกำจัดอากาศสกปรกและให้อากาศบริสุทธิ์
3. หลอดฟลูออเรสเซนต์. เห็ดพอร์ชินีต้องการแสงมากเนื่องจากโดยธรรมชาติแล้วพวกมันเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง นั่นคือเหตุผลที่ไมซีเลียมของพวกมันต้องถูกเน้น ที่ดีที่สุดคือใช้โคมไฟพิเศษที่มีแสงกระจายสำหรับเรือนกระจก สามารถซื้อได้ที่ศูนย์สวนใหญ่ทุกแห่ง
4. ชั้นวางของ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่ในห้องชั้นวางพิเศษจะถูกติดตั้งบนคอนเทนเนอร์ที่วางวัสดุพิมพ์ ทำให้สามารถเติมเต็มพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและเพิ่มจำนวนจุดเชื่อมโยงไปถึงอย่างมาก โดยธรรมชาติแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเก็บเข้าลิ้นชักโดยวางภาชนะไว้บนพื้น แต่ด้วยวิธีนี้ภาชนะจะพอดีน้อยกว่ามาก ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับปลูกคุณสามารถใช้หม้อพลาสติกขวดพลาสติกที่มีปริมาตร 6 ลิตรถุงสักหลาด

ก่อนที่จะดำเนินการปลูกไมซีเลียมจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในสถานที่ พื้นและชั้นวางได้รับการบำบัดด้วยสารละลายซัลเฟต 0.4% และผนังและเพดานปกคลุมด้วยส่วนผสมของปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต นอกจากนี้ห้องยังได้รับการบำบัดด้วยระเบิดควัน

บันทึก! อย่าเชื่อเคล็ดลับเหล่านี้ไม่มีอุปกรณ์ใดที่จะช่วยคุณปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้านได้ อีกสิ่งหนึ่งที่ - เห็ดนางรม หรือ แชมปิญอง!

วิธีปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้าน: เทคโนโลยีการปลูก

อุปกรณ์ห้องใต้ดินสำหรับการเพาะเห็ดไม่ควรเกินงบประมาณ วัสดุทั้งหมดพร้อมใช้งานและเปลี่ยนได้ง่าย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้เงินที่ลงทุนไปสูญเปล่า แต่จ่ายออกและนำมาซึ่งรายได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกเห็ดพอร์ชินีอย่างเคร่งครัด

บันทึก! ไม่มีเทคโนโลยีในการปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้าน! สิ่งที่เขียนเพิ่มเติมคือการประดิษฐ์ของนักเล่าเรื่อง!

การเตรียมพื้นผิว

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ความยากลำบากในการปลูกเห็ดพอร์ชินีคือการสร้างสภาพที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติขึ้นใหม่กล่าวคือในดินที่อุดมสมบูรณ์ ในร้านเฉพาะมีจำหน่ายดินสำเร็จรูปสำหรับปลูกเห็ด แต่ไม่มีผู้ผลิตรายใดรับประกันคุณภาพของสารตั้งต้นดังกล่าว คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์เป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูงได้ด้วยตัวเองและที่สำคัญที่สุดคือมันจะฟรีอย่างสมบูรณ์ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องรวบรวมหญ้าแห้งใบไม้แห้งของต้นไม้ (เบิร์ชโอ๊กโอ๊ก) กิ่งไม้เล็ก ๆ ที่มีเข็มของต้นสน ขอแนะนำให้เพิ่มมอสแห้งลงในพื้นผิว ส่วนประกอบทั้งหมดต้องแห้งเนื่องจากต้องบดด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวในสวนแบบพิเศษ เห็ดขอนขาวเติบโตในดินร่วนปนทรายและดินร่วน เพิ่มทรายร่อนเล็กน้อยและดินเหนียวแห้งลงในส่วนผสมที่บดแล้วในอัตราส่วน 4: 1 ควรใส่สารตั้งต้นสำหรับปลูกเห็ดพอร์ชินีก่อนปลูกประมาณสองสัปดาห์ในที่แห้งและอบอุ่น

การเลือกซื้อไมซีเลียม

สำหรับพื้นผิวสำเร็จรูปจะใช้ไมซีเลียมที่ซื้อจากพันธุ์ต่างๆ ปลูกตามคำแนะนำของผู้ผลิต หากคุณเตรียมดินด้วยตัวเองควรเตรียมวัสดุปลูกให้เหมาะสม เห็ดสีขาวที่เกิดขึ้นแล้วเหมาะสำหรับเป็นต้นกล้าคุณสามารถใช้เห็ดที่เน่าเสียได้สิ่งสำคัญคือหมวกยังคงอยู่ ถัดไปคุณต้องแยกแคปออกแล้วบิดเป็นเครื่องบดเนื้อหรือตัดด้วยมีดอย่างประณีต ฝาบดจะถูกวางไว้ในสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอ (1 กรัมต่อ 10 ลิตร) และน้ำตาล (10 ก้อน) เป็นเวลา 4 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับส่วนผสมของสารอาหารที่มีสปอร์เห็ด

เชื่อมโยงไปถึง

ต้องกระจายสารตั้งต้นสำเร็จรูปในภาชนะปลูก วัสดุพิมพ์ถูกเทลงในชั้นที่เท่ากัน 30-35 เซนติเมตรกดชั้นบนสุดเบา ๆ เพื่อสร้างความโล่งใจที่นุ่มนวลขึ้น ต้องวางท่อระบายน้ำไว้ที่ด้านล่างของภาชนะซึ่งจะทำให้มีช่องว่างอากาศและดินที่อุดมสมบูรณ์จะหายใจได้เพราะสิ่งนี้สำคัญมากสำหรับเห็ด นอกจากนี้วัสดุปลูกจะกระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างเท่าเทียมกันซึ่งจะต้องปิดทับด้วยวัสดุพิมพ์อีกครั้ง (ประมาณ 3-4 ซม. จากด้านบน) โดยไม่ต้องกดลง ในช่วงเวลาของการปลูกอุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 27 °และยังคงอยู่ที่ระดับนี้จนถึงหน่อแรก

การดูแลเพิ่มเติม

หลังจากปลูกหน่อแรกจะปรากฏในวันที่ 7-9 เป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาสภาพภูมิอากาศอุณหภูมิความชื้นและแสงสว่างที่ถูกต้อง ตลอดระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงงอกอุณหภูมิจะคงอยู่ในระดับเดียวกัน จำเป็นต้องทำให้ดินและอากาศในร่มชื้นเป็นประจำ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องพ่นสารเคมีธรรมดาและฉีดพ่นดินได้ ขอแนะนำให้วางภาชนะที่มีน้ำไว้ใกล้เครื่องทำความร้อนหรือแขวนผ้าเช็ดตัวผ้าปูที่นอนผ้าขี้ริ้วเปียก ดังนั้นคุณจะได้รับความชื้นในอากาศที่เหมาะสม จำเป็นต้องระบายอากาศในห้องวันละสองครั้งเพื่อให้มีการไหลเวียนของออกซิเจนที่ดี เห็ดพอร์ชินีมีลักษณะเป็นแสงดังนั้นจึงต้องส่องสว่างด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ (5-6 ชั่วโมงต่อวัน) หลังจากการงอกควรลดอุณหภูมิห้องลง 10 °ถึงประมาณ 16 ° - 17 ° หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกไมซีเลียมจะออกมาและจะอยู่เหนือระดับดินที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการแห้งควรโรยไมซีเลียมด้วยวัสดุพิมพ์ที่ยังคงอยู่ สำหรับลูกหลานที่มีขนาดใหญ่จะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรตหนึ่งในห้าลงในวัสดุพิมพ์ ดินกระจายอย่างเท่าเทียมกันครอบคลุมขาของเห็ด

การเก็บเกี่ยว

หลังจากปลูกแล้ว 22-25 วันสามารถนำพืชแรกออกได้ ระยะเวลาติดผลของเห็ดพอร์ชินีคือ 40-45 วันโดยมีความถี่ 10-12 วัน ไม่แนะนำให้ใช้มีดหั่นเห็ดอย่างที่หลายคนชอบ แต่ให้บิดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ไมซีเลียมเสียหายหลุมที่ยังคงอยู่หลังจากการกำจัดเห็ดจะต้องโรยใหม่จะเติบโตในสถานที่นั้น ภายใต้กฎของการเพาะปลูกทั้งหมดประมาณ 20 - 25 กก. สามารถเก็บเกี่ยวได้จาก 1 ตร.ม. !

สำคัญ! อย่าเชื่อวิดีโอเหล่านี้ แต่เพียงอ่านความคิดเห็นด้านล่าง

วิดีโอ: วิธีปลูกเห็ดพอร์ชินีจำนวนมากในไซต์ของคุณ

เมื่อตัดสินใจที่จะเริ่มปลูกเห็ดพอร์ชินีในเรือนกระจกที่บ้านคุณจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับผลและผลลัพธ์ต่างๆนั่นคือ ความล้มเหลว... เห็ดขาว ไม่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่สร้างขึ้นโดยเทียมไม่เหมือนกัน เห็ดนางรม หรือ แชมเปญ... นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเริ่มเติบโตในช่วงหลัง