ปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน
การปลูกเห็ดที่บ้านช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ตลอดทั้งปีและยังสามารถเป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติมที่ดีเยี่ยม เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่เรียบง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง ใครก็ตามที่ตัดสินใจที่จะลองใช้มือในการเพาะเห็ดจะรู้สึกเหมือนเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเพาะเห็ดนางรม ความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านคืออะไรและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? ลองคิดดูสิ!
เนื้อหา
คุณสมบัติของการปลูกเห็ดนางรม: เงื่อนไขและสถานที่ที่จำเป็น
เห็ดนางรมหรือเห็ดนางรมเป็นสายพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะที่สามารถงอกบนดินได้ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นหญ้าแห้งไธร์ซากากกาแฟหรือแม้แต่ผ้าฝ้าย พืชที่มีลักษณะแคระแกรนนี้สามารถดึงสารอาหารจากทุกสิ่งในสิ่งแวดล้อมได้ ข้อดีอีกอย่างของสายพันธุ์คืออัตราการเติบโตที่รวดเร็วภายในสองสัปดาห์หลังหยอดเมล็ดสามารถเก็บเกี่ยวพืชแรกได้
การปลูกเห็ดนางรมไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษใด ๆ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดนางรมคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินของบ้านส่วนตัว เห็ดนางรมไม่ร้อนและไม่ต้องการแสงมาก หากคุณไม่มีห้องใต้ดินสามารถปลูกในเรือนกระจกในบ้านในชนบทหรือเพิง แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่มีการดูแลเห็ดมากเกินไป แต่ก็ต้องเตรียมห้องปลูกให้เหมาะสม
ควรติดตั้งอุปกรณ์ต่อไปนี้ในห้องและเงื่อนไขพิเศษที่สร้างขึ้นสำหรับการปลูกเห็ดนางรม:
- อุปกรณ์ปลูก (ถุง) การเลือกอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกเห็ดนางรม ตัวเลือกที่สะดวกและประหยัดที่สุดคือการปลูกถุง ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีไม้แขวนเสื้อแบบพิเศษที่แขวนถุงที่มีวัสดุพิมพ์ไว้ ที่ดีที่สุดคือใช้อุปกรณ์พลาสติกไม่กัดกร่อนและราคาถูกกว่ามาก เห็ดนางรมยังสามารถปลูกบนตอได้
- อุณหภูมิห้อง. เห็ดชนิดนี้ไม่ต้องการอุณหภูมิสูงจึงไม่จำเป็นต้องสร้างเรือนกระจก จะเพียงพอที่จะป้องกันห้องและทำฉนวนกันความร้อนเพื่อรักษาความชื้น โดยธรรมชาติแล้วจะต้องมีอุปกรณ์ทำความร้อนเบื้องต้นเพื่อให้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 13 ° C จำเป็นต้องมีอุณหภูมิที่สูงขึ้นในระยะเริ่มต้นหลังจากปลูกไมซีเลียม (22 ° C - 25 ° C) เท่านั้น สามารถใช้หลอดอินฟราเรดเพื่อให้ความร้อนเพิ่มเติมได้
- ความชื้น. เห็ดนางรมชอบความชื้นมากดังนั้นอากาศในห้องปลูกจึงต้องมีความชื้นอยู่ตลอดเวลา ทำได้ง่ายมากโดยใช้เครื่องพ่นฝอยละอองหรือเครื่องเพิ่มความชื้นอิเล็กทรอนิกส์แบบพิเศษ ระดับความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70-90%
- การระบายอากาศและแสงสว่าง เห็ดทุกชนิดเติบโตในอากาศบริสุทธิ์และเห็ดนางรมก็ไม่มีข้อยกเว้น ห้องต้องมีการระบายอากาศอย่างเป็นระบบ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือคุณสามารถติดตั้งเครื่องดูดควันพิเศษที่จะให้อากาศบริสุทธิ์ อีกครั้งการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงดังนั้นหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเพาะเห็ดนางรมจำนวนมากเพื่อขายก็จะไม่คุ้มทุน เมื่อพูดถึงแสงสว่างคุณต้องติดตั้งโคมไฟสวนในเวลากลางวัน คุณไม่ต้องการมันมากนักเนื่องจากเห็ดชนิดนี้ไม่ต้องการแสงมาก
- ความสะอาดและปราศจากศัตรูพืช ในการปลูกให้มีขนาดใหญ่และที่สำคัญที่สุดคือพืชผลที่ดีต่อสุขภาพสถานที่จะต้องสะอาด หากห้องใต้ดินได้รับความร้อนจากน้ำใต้ดินและมีเชื้อราหรือบานบนผนังอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตอย่างจริงจัง เห็ดจะปวดมีจุดไฟปรากฏขึ้นเห็ดจะสูญเสียความหนาแน่นกลายเป็นเนื้ออ่อน เพื่อป้องกันการปลูกในอนาคตจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในสถานที่ ขั้นแรกให้ทำความสะอาดผนังเพดานและพื้นอย่างทั่วถึงขจัดสิ่งสกปรกและเชื้อราทั้งหมด จากนั้นพื้นผิวทั้งหมดจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายซัลเฟตและผนังและเพดานจะถูกปกคลุมด้วยปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต
วิดีโอ: ห้องสำหรับปลูกเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน
บันทึก! หากมีเชื้อราอยู่ในห้องจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เป็นเรือนกระจก ความชื้นสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดจะทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้นโรคจะติดเชื้อในพืชพวกมันจะกินไม่ได้และเป็นพิษ
วิธีปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน: เทคโนโลยีการปลูก
เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับตำแหน่งของโรงเรือนเห็ดหลังจากฆ่าเชื้อในสถานที่อย่างทั่วถึงและติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นแล้วคุณสามารถเริ่มกระบวนการปลูกเห็ดได้ เทคโนโลยีการปลูกเห็ดนางรมมีหลายขั้นตอน
วิดีโอ: คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดนางรมที่บ้าน
การเตรียมพื้นผิว
กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คือสารตั้งต้นคุณภาพสูง แม้ว่าโดยทั่วไปเชื่อกันว่าเห็ดนางรมเป็นพืชที่ไม่เลือกปฏิบัติในเรื่องนี้ แต่ดินก็ยังคงมีความอุดมสมบูรณ์
สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดนางรม ได้แก่
- ฟางข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และบัควีทแห้ง
- ขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็ง
- เปลือกเมล็ดทานตะวัน
- ก้านและหูข้าวโพดแห้ง
เลือกปริมาณสารตั้งต้นตามจำนวนเห็ดที่คุณต้องการเติบโต ดังนั้นถุงสำหรับปลูกเห็ดนางรม 1 ถุงจึงออกแบบมาสำหรับพื้นผิว 5 กก. ส่วนประกอบทั้งหมดของวัสดุพิมพ์ต้องสะอาดและแห้งต้องไม่มีเชื้อราหรือเน่าและต้องไม่เน่าเสีย วิธีที่ดีที่สุดคือการฆ่าเชื้อวัสดุพิมพ์ที่เลือกโดยการอบชุบด้วยความร้อน ถัดไปคุณต้องบดส่วนประกอบเหล่านี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย 4-5 ซม. แล้วผสม ทำซ้ำการอบด้วยความร้อนเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วบีบออก
จริงๆแล้วสารตั้งต้นสำหรับการเพาะเห็ดนางรมพร้อมแล้ว
การเลือกซื้อไมซีเลียม
สำหรับการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านควรใช้ ไมซีเลียมของเมล็ดพืช สะดวกในการหว่านและไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม
เมื่อซื้อไมซีเลียมให้ใส่ใจกับลักษณะที่ปรากฏ เมล็ดข้าวควรเป็นสีเหลืองและมีโทนสีส้มเล็กน้อย ห้ามมิให้ซื้อไมซีเลียมโดยเด็ดขาดที่มองเห็นจุดด่างดำ - นี่เป็นข้อบ่งชี้แรกของการปรากฏตัวของเชื้อรา คุณยังสามารถกำหนดคุณภาพของวัสดุปลูกได้ด้วยกลิ่นต้องสดและมีกลิ่นหอมเหมือนเห็ด หากคุณได้กลิ่นแอมโมเนียเล็กน้อยแสดงว่าไมซีเลียมถูกจัดเก็บอย่างไม่ถูกต้องและเสื่อมสภาพ
อย่าลืมใส่ใจกับ บริษัท ของผู้ผลิตจะดีกว่าถ้าเป็นผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและมีขนาดใหญ่ในตลาดเมล็ดพันธุ์อ่านบทวิจารณ์ของชาวสวนบนอินเทอร์เน็ต อย่าซื้อไมซีเลียมจำนวนมากในคราวเดียวลองใช้ชุดทดลอง หากไมซีเลียมงอกโดยไม่มีปัญหาสร้างไมซีเลียมที่ดีและมีสุขภาพดีคุณสามารถซื้อชุดใหญ่ได้
หากคุณต้องการทำไมซีเลียมเห็ดนางรมของคุณเองอ่าน บทความนี้.
เชื่อมโยงไปถึง
ก่อนที่จะดำเนินการปลูกต้องวางไมซีเลียมไว้ในห้องที่เห็ดนางรมจะเติบโตได้หนึ่งวัน สิ่งนี้ทำเพื่อปรับอุณหภูมิให้เท่ากันและไมซีเลียมจะไม่ตายจากการช็อก
ในการปลูกเห็ดนางรมในถุงจำเป็นที่จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือผ่านกรรมวิธีทางความร้อนก่อน วิธีการที่มีประสิทธิภาพคือการล้างด้วยน้ำยาฟอกขาว
ปริมาตรกระเป๋าที่เหมาะสมควรมีอย่างน้อย 5 กก.
นอกจากนี้การปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมหรือการก่อตัวของก้อนเห็ดมีดังนี้:
- มีการบรรจุถุงทีละชั้นด้วยสารตั้งต้นและไมซีเลียม สำหรับวัสดุพิมพ์ทุกๆ 5 เซนติเมตรควรมีไมซีเลียมประมาณ 0.5 ซม. ชั้นบนและล่างในถุงควรเป็นวัสดุพิมพ์
- ในตอนท้ายของการอุดของก้อนเห็ดให้มัดปากถุงให้แน่นที่คอ
- จากนั้นรูเล็ก ๆ จะถูกตัดในระยะ 10 ซม. จากกันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. การตัดทำได้ดีที่สุดในรูปแบบกระดานหมากรุก
โปรดทราบ! การปลูกไมซีเลียมและการเพาะเห็ดนางรมจะดำเนินการในห้องแยกกันเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะติดเชื้อไมซีเลียม
วิดีโอ: วิธีการเจาะบล็อกเห็ด
การดูแลเพิ่มเติม
ในช่วงตั้งแต่ปลูกจนถึงการสร้างไมซีเลียม อุณหภูมิ อากาศในห้องควรอยู่ที่ 18 ° C - 20 ° C ทันทีที่มองเห็น การก่อตัวของเชื้อราครั้งแรกอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 13 ° C - 15 ° C นี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเห็ดนางรมทุกชนิด
เป็นสิ่งสำคัญมากในการดูแลรักษา ความชื้น อากาศ. ห้ามรดน้ำพื้นผิวโดยเด็ดขาดเนื่องจากไมซีเลียมเริ่มเน่าในดินเปียก แม้ว่าไมซีเลียมจะอยู่รอดได้เห็ดทั้งหมดก็จะเจ็บเน่าและจุดด่างดำจะเริ่มปรากฏขึ้นบนพวกมัน เพื่อให้ได้ความชื้นที่เหมาะสมในห้องคุณสามารถแขวนผ้าปูที่นอนเปียกหรือผ้าเปียกอื่น ๆ เปิดภาชนะที่มีน้ำทิ้งไว้ใกล้อุปกรณ์ทำความร้อนด้วยวิธีนี้ความชื้นจะระเหยเร็วขึ้นและทำให้อากาศอิ่มตัว
การเก็บเกี่ยว
ระยะเวลาติดผลของเห็ดนางรมเพียง 30 - 35 วันซึ่งเป็นช่วงที่สั้นมากสิ่งนี้ก็คือเห็ดเหล่านี้มีความถี่ในการออกผลสูงมาก: ทุกๆ 7 ถึง 9 วัน นั่นคือ 9 วันหลังจากปลูกไมซีเลียมแล้วคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตเต็มครั้งแรกได้
เป็นเรื่องปกติที่จะต้องใช้มีดตัดเห็ดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับรากหลักที่ติดกับไมซีเลียม เมื่อเก็บเห็ดไม่สามารถตัดผลไม้ทั้งหมดจากไมซีเลียมเดียวได้ จำเป็นต้องทิ้งเห็ดที่เล็กที่สุดไว้ที่ลำต้น 2 - 3 ดอกมิฉะนั้นไมซีเลียมอาจแห้งและหยุดออกผล
วิดีโอ: วิธีการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมอย่างถูกต้อง
สำคัญ! หลังจากการเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งสุดท้ายแล้วจะต้องกำจัดวัสดุพิมพ์และถุง ไม่สามารถรีไซเคิลได้ ห้องได้รับการทำความสะอาดระบายอากาศและฆ่าเชื้ออย่างดี จะสามารถเพาะเห็ดใหม่ได้ภายใน 2 สัปดาห์หลังจากเก็บเกี่ยวทั้งหมดแล้ว
วิดีโอ: เทคโนโลยีการปลูกเห็ดนางรม
โรคและแมลงศัตรูเห็ดนางรม: มาตรการควบคุมและข้อควรระวัง
มันเกิดขึ้นในช่วงติดผลเห็ดจะเริ่มเจ็บ ปัจจัยหลายอย่างอาจเป็นสาเหตุของโรคดังกล่าว หากมีการฆ่าเชื้อในห้องทั้งหมดโรคไม่ควรรบกวนพืชผล
โรคเชื้อราจำนวนมาก อยู่ในวัสดุพิมพ์... ตามกฎแล้วแบคทีเรียจะเข้ามาพร้อมกับฟางที่เปียกและเน่าเสีย
สำคัญ! หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของวัสดุพิมพ์ รับความร้อนก่อนปลูกไมซีเลียม วางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่และเทด้วยน้ำเดือดหลังจากนั้นต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นบีบให้แห้ง
ในพื้นผิวที่ชื้นเห็ดจะเริ่มเน่าขาจะมืดและนิ่ม โรคนี้เรียกว่า เน่ามืด อย่างไรก็ตามหากเธอแซงหน้าการปลูกไปแล้วจำเป็นต้องกำจัดพืชที่เป็นโรคทั้งหมดพร้อมกับสารตั้งต้น
เห็ดนางรมถูกทำร้ายบ่อยมาก เห็ดแมลงวันบ่อยน้อยไปหน่อย - เห็บ ปรสิตเหล่านี้เกิดในไมซีเลียมที่มีความชื้นมากเกินไปและไม่มีการระบายอากาศในห้อง มีหลุมไฟปรากฏบนเห็ดเหมือนรอยกัดเล็ก ๆ ตามธรรมชาติแล้วเห็ดดังกล่าวจะต้องถูกกำจัดออกทันทีและต้องฆ่าเชื้อในห้อง ทำเช่นนี้กับ ระเบิดควันซึ่งทิ้งไว้หนึ่งวันในห้องที่ปิดสนิทแล้วจึงระบายอากาศให้ทั่วถึง
จำเป็นต้องตรวจสอบสถานะของเห็ดอย่างระมัดระวังตั้งแต่การก่อตัวของไมซีเลียมจนถึงการติดผลครั้งสุดท้าย หากไมซีเลียมตัวใดตัวหนึ่งติดเชื้อจะต้องโยนถุงทั้งหมดทิ้งซึ่งจะช่วยลดการเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก
สรุป. จากที่กล่าวมาทั้งหมดสามารถเข้าใจได้ว่าการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเป็นกระบวนการที่เรียบง่าย แต่ใช้แรงงานมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษเตรียมสถานที่และดินที่อุดมสมบูรณ์และซื้อไมซีเลียมคุณภาพสูง นอกจากนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอดทนและการทำงานหนักของคุณ ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ถึง 9 กก. จากถุงเดียว การปลูกเห็ดนางรมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเริ่มต้นประสบการณ์ในการเพาะเห็ด
วิดีโอ: วิธีปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน