Lumalagong mga champignon sa bahay

Kamakailan lamang, mas madalas kang maririnig ang pag-uusap tungkol sa lumalagong mga kabute bilang isang uri ng paghahardin at paghahalaman. Kahit na ang mga kabute ay hindi maikumpara sa mga tradisyunal na pananim tulad ng patatas o pipino, ang pagtatanim nito ay medyo simple. Ang pinakatanyag na uri ng kabute ay ang mga kilalang champignon. Ito ay isang napakahusay na pagpipilian upang simulan ang kabute. Ang mga Champignon ay maaaring malinang sa buong taon: sa tag-araw sa hardin, at sa taglamig sa loob ng bahay (sa greenhouse, basement, sa balkonahe). Ang lumalagong mga champignon sa malalaking dami ay isang napakahusay na pagkakataon para sa karagdagang kita, pati na rin isang pagkakataon na palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may sariwang napakasarap na pagkain.

Mga tampok ng lumalagong mga champignon sa bahay

Ang mga champignon o peppers ay ang pinakatanyag na uri ng kabute, na karaniwang natupok sa buong mundo.Ang lahat ay tungkol sa kakayahang umangkop ng pagkakaiba-iba upang lumago sa iba't ibang bahagi ng mundo, kaya walang sinuman ang may mga problema sa kanilang paglilinang. Ang lumalagong mga champignon sa bahay ay itinuturing na isang napakahirap na proseso sa mga tuntunin ng paghahanda at pagbibigay ng kagamitan sa isang lugar ng pag-aanak. Ang mga kabute mismo ay hindi nangangailangan ng karagdagang pangangalaga pagkatapos ng paghahasik, at ang napapanahong mga kondisyon ng pagtutubig at temperatura ay makatiyak ng isang mahusay na pag-aani.

Maaari kang magpalago ng mga champignon sa bahay sa windowsill o sa balkonahe. Ngunit kung may balak kang palaguin ang mga kabute sa malalaking dami, pagkatapos ay hindi mo magagawa nang hindi naghahanda ng isang espesyal na silid. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa lumalaking kabute ay ang mga basement o cellar, kung saan ang mga direktang sinag ng daylight ay hindi tumagos, ang temperatura at halumigmig ay pinananatili nang maayos.

Ang mga sumusunod na kagamitan ay dapat na mai-install sa silid at mga espesyal na kundisyon na nilikha para sa mga lumalagong kabute:

• Nakakasama Kinakailangan upang maghanda ng mga racks kung saan lumalaki ang mga kabute sa hinaharap. Maaari silang idisenyo gamit ang iyong sariling mga kamay, o maaari kang bumili ng mga nakahandang racks. Mas mainam kung ang mga ito ay gawa sa plastik o carbon fiber. Dahil maraming dampness sa basement, ang mga bahagi ng metal ay mabilis na kalawang, at ang puno ay kikilos bilang isang koleksyon ng mga bakterya at mga parasito na maaaring makapinsala sa ani.
• Maaari mong palaguin ang mga kabute nang direkta sa mga istante sa pamamagitan ng pagkalat ng substrate sa kanila. Maaari mo ring ilagay ang substrate sa Lalagyang plastik para sa mga lumalagong kabute. Kung nais mong makatipid ng pera, pagkatapos ay bilang mga lalagyan na maaari mong gamitin ordinaryong plastik na bote dami ng 6 liters.
• Temperatura at halumigmig. Ang mga champignon ay thermophilic, ang average na temperatura ng kapaligiran kung saan sila lumalaki ay 16-27 ° C. Samakatuwid, ang silid ay dapat na insulated at init-lumalaban. Mahusay kung mayroong isang kontroladong sistema ng pag-init sa bodega ng alak (mas mabuti ang tubig). Ang mga elektronikong pampainit ay makabuluhang matuyo ang hangin, at dahil doon ay mabagal ang paglaki ng mga kabute. Ang kahalumigmigan ng hangin ay maaaring kontrolin ng mga elektronikong humidifier, ngunit ito ay isang napakamahal na kagamitan. Sapat na upang bumili ng isang sprayer sa hardin at lubusang patubigan ang lupa upang ito ay palaging mamasa-masa at hindi matuyo. Ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat na nasa 70-95%.
• Bentilasyon Eksklusibong lumalaki ang mga kabute sa sariwang hangin, kaya't ang silid ay dapat na sistematikong ma-ventilate. Ang perpektong solusyon ay ang pag-install ng mga espesyal na hood o air system.
• Ilaw. Gustung-gusto ng mga champignon ang ilaw, ngunit ang mga direktang ray ay kontraindikado para sa kanila. Para sa mga ito, ang mga espesyal na lampara ng nagkakalat na ilaw ng araw ay naka-install sa silid. Kung ang silid ay may access sa daylight (windows, transparent roof), hindi na kailangan ng karagdagang pag-install ng mga lampara.

Mahalaga! Bago ipamahagi ang substrate at paghahasik ng mycelium, ang silid ay dapat na madisimpekta. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng mga espesyal na bomba ng usok, na naiwan sa silid sa loob ng isang araw, bago magsimula ang lahat ng gawaing pagtatanim. Ang lahat ng mga racks ay dapat tratuhin ng solusyon na sulpate. Gustung-gusto ng mga kabute ang kahalumigmigan, at nang naaayon ang halumigmig sa silid ay tataas. Upang maiwasan ang pagbuo ng fungus at amag sa mga dingding, inirerekumenda na takpan ang mga ito ng solusyon ng dayap at tanso sulpate. Ang pagdidisimpekta na ito ay kinakailangan upang ang fungi ay hindi sumuko sa mga pag-atake ng iba't ibang mga parasito.

Paano mapalago ang mga champignon sa bahay: lumalagong teknolohiya

Ang halaga ng pag-aani ay nakasalalay sa kalidad ng mycelium at ang substrate kung saan lalago ang mga kabute. Ang batayan ng isang de-kalidad na substrate para sa mga kabute ay ang pataba ng kabayo na may mataas na nilalaman ng dayami. Ngunit pagdating sa paglaki sa bahay, ang substrate para sa mga kabute ay maaaring ihanda nang iba.

Ang teknolohiyang paglilinang ng kabute ay nagsasangkot ng maraming yugto.

Paghahanda ng substrate

Upang maghanda ng isang substrate para sa lumalagong mga kabute na kakailanganin mo:

• 100 kg ng sariwang ginintuang dayami (trigo o rye);
• 100 kg ng kabayo (baka) pataba o manok
• 2.5-3.5 kg ng urea o ammonium nitrate;
• 250-350 litro ng tubig;
• 7-8 kg ng dyipsum o alabastro;
• 2 Kg superpospat;
• 5 kg ng tisa.

Sa unang araw ang dayami ay ginupit sa haba ng 15-20 cm at ibabad sa tubig upang mamasa-basa.

Dagdag dito, para sa pag-aabono ng compost sa isang kongkretong lugar, kinakailangan na maglatag ng isang stack na hindi bababa sa 1.5 x 1.2 m ang laki. Ang halamang at pataba (dumi) ay inilalagay sa mga layer na 25-30 cm ang kapal. Ang urea o ammonium nitrate ay idinagdag sa pinaghalong halagang 2.5 -3.5 kg. Ang ilalim at tuktok na mga layer ay dapat na dayami. Pagkatapos ang tuktok ng pag-aabono ay natatakpan ng isang pelikula, at ang mga butas ay ginawa sa mga gilid para sa bentilasyon.

Mahalaga! Ang pakikipag-ugnay sa pinaghalong lupa o tubig-ulan ay labis na hindi kanais-nais; mahalaga na maiwasan ang pagtagos ng mga spora ng peste sa pag-aabono.

Sa susunod na 21 araw, ang pinaghalong sumasailalim sa isang proseso ng pagbuburo (pagkasunog), kung saan ang ammonia, carbon dioxide at singaw ng tubig ay pinakawalan, at ang temperatura sa tumpok ay maaaring umabot sa 70 ° C. Sa oras na ito, kailangan mong patayin ang pag-aabono 3-4 beses.

Isinasagawa ang unang pagkagambala para sa 7-8 araw, din ang dyipsum o alabastro ay idinagdag sa pinaghalong, pati na rin ng kaunting tubig.

Isinasagawa ang pangalawang hiwa 12-13 arawpagdaragdag sa pinaghalong superpospat (2 kg) at tisa (5 kg), kasama ang tubig.

Isinasagawa ang pangatlong hiwa 16-17 araw, tubig ay idinagdag muli.

Pang-apat na hiwa sa 20-21 araw.

Sa araw 22 ang natapos na pag-aabono ay naka-pack sa mga kahon o mga plastic bag.

Posibleng matukoy ang antas ng kahandaan ng pag-aabono ng mga panlabas na palatandaan: ang de-kalidad na pag-aabono ay may isang makakapal na kayumanggi kulay at isang maluwag na pagkakayari, hindi dumidikit sa mga kamay at mahina na bukal kapag pinisil, walang katangian na matalim na amoy ng ammonia.

Bilang isang resulta, halos 300 kg ng substrate ang nakuha, na tumutugma sa 3 metro kuwadradong lugar para sa lumalagong mga champignon.

Tandaan! Sa paghahanda ng nutrient substrate, napakahalaga na huwag labis na labis ito sa pataba at urea. Malinaw na kalkulahin ang dami ng lupa na kailangan mo at mga sangkap na kasama dito, kung hindi man ay maaaring masunog ang mycelium.

Pagpili at pagbilimycelium

Upang mapalago ang isang de-kalidad at malusog na pananim, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang binhi. Ang isang mahusay na mycelium ng kabute ay eksklusibo na lumaki sa mga laboratoryo, at mabibili lamang ito sa malalaking mga sentro ng hortikultural na nakikipagtulungan sa malalaking mga laboratoryo na gumagawa ng iba't ibang mga pananim (kabilang ang mga kabute).

Mayroong dalawang espesyal na idinisenyong uri ng mycelium ng kabute na inilaan para sa lumalaking bahay: pag-aabono at butil.

Mycelium ng kompos nakaimbak sa mga lalagyan ng salamin sa 0 °. Ang buhay ng istante ng naturang materyal ay isang taon. Ito ay isang mataas na kalidad na eco-friendly na materyal para sa lumalaking malusog na pananim.

Butil mycelium naka-pack sa mga plastic bag, na binabawasan ang buhay ng istante nito sa 6 na buwan mula sa petsa ng pag-isyu. Ngunit ito ay ang mycelium ng butil na mas mayabong at nagbibigay ng isang mas mataas na pagtaas ng ani, na makabuluhang nagdaragdag ng pagiging produktibo. Inirerekumenda para sa mga nagsisimula na gumamit ng mycelium ng butil, dahil mas inangkop ito sa isang nababago na kapaligiran.

Landing

Bago simulan ang pagtatanim, sumasailalim ang compost ng isang espesyal na paggamot sa init. Pinapainit ito ng mga espesyal na ilawan, dahil kapag naghahasik, ang temperatura nito ay dapat na hindi bababa sa 27 ° C. Ang nasabing isang mataas na temperatura ng substrate ay kinakailangan para sa isang mas mahusay na pakikipag-ugnayan ng mga spore na may mayabong lupa.

Dagdag dito, ang paglabas ay nagaganap nang naaayon sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• Ang mga kama ay inilatag mula sa pinainit na pag-aabono o inilalagay sa mga lalagyan para sa pagtatanim. Ang layer ng lupa ay humigit-kumulang na 30 cm ang kapal.
• Sa isang pattern ng checkerboard sa layo na mga 25 cm, kinakailangan upang bumuo ng mga butas ng pagtatanim, na ang lalim nito ay hanggang sa 5 cm.
• Ang Mycelium ay ibinuhos sa bawat balon (compost mycelium na laki ng isang bola ng tennis ay inilalagay sa bawat balon).Kung ang mycelium ay butil, kung gayon ang pagpasok nito ay maaaring isagawa sa pamamagitan ng pagkalat sa ibabaw at takpan ito ng isang manipis na layer ng lupa.
• Kapag ang mycelium ay nagsimulang lumaki, at mangyayari ito sa loob ng 1-2 linggo, ang ibabaw ng substrate ay dapat na sakop ng isang layer ng pambalot na 3-4 cm.

Pagkatapos ng paglabas, kinakailangan upang maingat na subaybayan ang pag-unlad ng myceliums at magbigay ng buong pangangalaga.

Pag-aalaga

Ang mga champignon, tulad ng lahat ng mga kabute, ay ganap na hindi mapagpanggap na mga halaman. Matapos ang paghahasik, hindi nila kailangan ng espesyal na pangangalaga. Sapat na upang sundin ang pinakasimpleng lumalaking mga patakaran, lalo:

• Sobrang alinsangan. Ang kahalumigmigan ng hangin sa silid kung saan ang plantasyon ng kabute ay nakatuon ay dapat na hindi bababa sa 65% - 90%. Upang mapanatili ang antas ng kahalumigmigan na ito, ang mga kama ay natatakpan ng pagtalsik sa hardin o ordinaryong pahayagan, na dapat na regular na patubigan ng tubig. Mahalagang kontrolin na ang tubig ay hindi mahuhulog sa lupa kung saan ang nabuo na mycelium ay puro, dahil maaari itong mabulok.
• Mga kondisyon sa temperatura. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang temperatura ng substrate sa panahon ng pagtatanim ay dapat na 27 ° C, at nang naaayon ang temperatura ng hangin sa silid ay dapat na mataas (hanggang sa 30 ° C). Sa sandaling lumitaw ang mga unang shoot ng kabute (humigit-kumulang isang linggo pagkatapos ng paghahasik), ang temperatura ay maaaring ibababa ng 10 degree, sa 17 C ° - 20 C °. Pinakamainam na bigyan ng kagamitan ang silid sa mga pampainit ng tubig. Naubos nila ang maliit na kuryente at hindi pinatuyo ang hangin. Patuloy na bantayan ang lupa upang hindi ito matuyo. Ang klima sa panloob ay dapat maging katulad ng isang greenhouse.
• Pataba. Habang lumalaki ito, ang mycelium ay unti-unting dumarating sa ibabaw, at makalipas ang dalawang linggo, ganap na itong nasa itaas ng lupa. Upang maiwasan ang pagkatuyo at maiwasan ang pagkasira ng mayabong misclium, isang maliit na mayabong na substrate ay ibinuhos paitaas (mga 4 - 5 cm). Ang pataba ay inilalapat din sa lupa, na binubuo ng isang tuyong peat na halo at tisa sa proporsyon ng 9: 1. Ikalat nang pantay ang 40-50 gramo ng pinaghalong. Isang linggo pagkatapos ng pagpapabunga, ang temperatura ng kuwarto ay ibinaba ng isa pang 5 ° C hanggang 13 ° - 15 ° C. Ang lupa ay patuloy na lubusang binasa ng mga sistema ng patubig, habang pinipigilan ang kahalumigmigan mula sa pagpasok sa pangunahing layer ng lupa.
• Pag-iilaw at bentilasyon. Kung walang mga bintana sa silid, ang mga mycelium ay kailangang maiilawan ng mga fluorescent lamp. Ang mga kabute ay naiilawan sa loob ng 5 - 6 na oras sa isang araw, hindi na sulit. Gayundin, ang silid ay dapat na regular na ma-bentilasyon, dahil ang mga kabute ay lumalaki lamang sa sariwang hangin. Ang iba't ibang mga sistema ng bentilasyon ay maaaring gamitin para dito.

Pag-aani

Karaniwan itong tumatagal ng halos apat na buwan mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani ng unang ani. Angkop para sa koleksyon ay mga batang medium-size na kabute, na may isang buong lamad na nagkokonekta sa tangkay sa takip. Malakas na binuksan ang mga takip ng kabute ay nawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya't sila ay ani bilang binhi. Mahigpit na ipinagbabawal na pumili ng mga kabute, na ang cap nito ay dumilim at naging light brown. Maaari silang maging sanhi ng pagkalasing ng katawan, na hahantong sa matinding pagkalason.

Ang mga champignon ay hindi pinutol, hindi katulad ng mga kabute sa kagubatan, dapat silang baluktot, at ang natitirang butas pagkatapos ng kanilang pagtanggal ay gaanong iwiwisik ng pag-aabono. Ang isang kabute ay lalago ulit sa lugar na ito. Ang mga kabute ay aktibong namumunga nang halos 8-14 na linggo. Sa panahong ito, hanggang 7 na alon ng ani ang maaaring pumasa. Dagdag dito, ang ani ay napakahina, kaya't ang mga mycelium ay tinanggal at ang substrate ay itinapon.

Video: Pag-aani ng Mga Homemade na Mushroom

Mahalagang malaman! Matapos ang mga mycelium ay tumigil sa pagbubunga, sila ay tinanggal at ginamit bilang isang pampalusog para sa susunod na henerasyon. Hindi inirerekumenda na muling gamitin ang natitirang substrate, dahil nawala ang lahat ng mga mayabong na katangian.

Para sa buong panahon ng prutas, hanggang sa 60 kg ng mga sariwang kabute ang maaaring makuha mula sa 1 m². Ito ay isang napakahusay na resulta na maaaring makamit kung ang lahat ng mga patakaran ng paglilinang at pangangalaga ay sinusunod.

Mga karamdaman at peste ng mga champignon, ang laban laban sa kanila

Ang pangunahing pamamaraan ng paglaban sa lahat ng mga sakit at peste, sa katunayan, ay ang pangunahing pagdidisimpekta ng silid sa tulong ng mga bombang usok, pagpapaputi ng mga dingding at pag-spray. Ngunit gayon pa man, may mga oras na ang mga kabute ay nagkakasakit at sumuko sa mga pag-atake mula sa iba't ibang mga peste. Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwang sakit at pamamaraan ng pagharap sa kanila:

• Mushroom midge. Kung ang silid ay hindi sapat na maaliwalas, magsisimulang lumala ang mga larvae sa pag-aabono, na ipasok ito kasama ang pataba. Sa paglipas ng panahon, nakakaapekto ang mga ito sa mycelium, na tumitigil na mamunga at nawala. Upang maalis ang mga parasito, sapat na ito upang gamutin ang pag-aabono sa mga chlorophos na may konsentrasyon na 0.5%.
• Mushroom mite. Ito ay isang maliit na dilaw na taong nabubuhay sa kalinga na kumakain ng mga binti ng kabute. Upang maalis ang mga ito, ang mga kabute at pag-aabono ay spray ng isang solusyon na 0.1% na metaphos. Upang maiwasan ang problemang ito nang maaga, maaari kang magdagdag ng tabako sa substrate. Sapat na 0.5 kg ng tabako bawat 100 kg ng substrate.
• Nabubulok na kabute. Ang sakit ay bubuo na may direktang pagtagos ng kahalumigmigan sa nabuo na mycelium. Mula sa isang may sakit na halamang-singaw, ang iba ay agad na nahawahan. Upang maiwasan ang mabilis na pagkalat ng sakit, ang mga nasirang mycelium ay dapat na alisin, at ang mga natitira ay dapat tratuhin ng isang 0.2% na solusyon sa formalin.
• Mga mummy. Ang sakit na ito, na nangyayari bilang isang resulta ng kakulangan ng ilaw, ang mga kabute ay nakakakuha ng isang madilim na kulay-abong cap at kayumanggi laman. Sapat lamang na alisin ang naturang mycelium kasama ang substrate.
• Hulma sa mga kabute. Ang sakit ay nagpapakita ng sarili bilang pagbuo ng basang mga brown spot sa ibabaw ng fungi, na tumataas sa laki. Ang lahat ng mga nahawaang kabute ay dapat na alisin.

Ang lumalagong mga champignon sa bahay ay hindi isang mahirap, ngunit masipag na proseso na nangangailangan ng maraming oras at pasensya. Ang paglaki ng bahay ay magbibigay ng isang pagkakataon hindi lamang upang makakuha ng buong taon na pag-access sa masarap na kabute, ngunit maaari itong maging isang mapagkukunan ng mahusay na kita. Ang isang taong may kaunting karanasan sa paghahardin ay maaaring makayanan ang gawaing ito, dahil ang lumalaking kabute ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman.

Video: lumalagong mga champignon sa bahay