Bodrumda büyüyen mantar

Son zamanlarda mantar yetiştiriciliği giderek daha popüler hale geldi. Çoğu insan, kendi ihtiyaçları için veya küçük bir işletme olarak mantar yetiştirmek ister. Mantarlar oldukça iddiasız olduğundan ve büyürken fazla çaba gerektirmediğinden, bunun tamamen basit olduğunu söylemeye değer. Ücretsiz bir bodrum katınız varsa, bu makale bodrumda mantar yetiştirmeye odaklanacaktır.

Bodrumda büyüyen mantarların özellikleri, avantajları

Bodrumda mantar yetiştirmek, bu ürünün yıl boyunca bulunabilirliği, kendinizi lezzetli ve taze mantarlarla sürekli şımartmanız için bir fırsattır. Ayrıca mantar yetiştirme işi fikri çok çekici görünüyor. Bodrum katında mantar yetiştirmeye dayalı bir işletme, ek gelir için harika bir seçenektir. Bir iş fikrinin avantajları vardır:

• mantarları sırasıyla büyütürken özel bir ilgiye ihtiyaç duymaz, çok fazla boş zaman vardır;
• yetiştirme özel bilgi ve beceri gerektirmez;
• yetiştirme için gerekli tüm malzemeler çok basittir, evde elde edilebilir ve gerekirse hazır olarak satın alınabilir;
• asgari finansal yatırım.

İyi sonuçlarla mantar yetiştiriciliği bir hobiden ana gelir kaynağına dönüşebilir. Mağazalar, restoranlar, kantinler ile tedarik sözleşmeleri yapmak, iyi ve kaliteli bir ürün yetiştirmek çok önemlidir.

Kiler çeşitleri

Bodrum koşullarında büyümek için, genellikle büyük seralarda ve mantar toplayıcılarda yetiştirilen aynı mantarların tümü uygundur. Sadece bodrumda büyüyebilirsin istiridye mantarı ve Champignon... İkincisi, belirli durumlarda daha tuhaf olacaktır. Mesele şu ki, petrolün ışığı sevmesi, bu nedenle, yetiştiriciliği için, miselyumları günde 12-13 saat aydınlatması gereken, dağınık gün ışığının güçlü lambalarına ihtiyaç duyulacak. En kolay yol, bodrumlarda istiridye mantarı yetiştirmektir - ışıktan hoşlanmazlar, bodrumun rutubeti ve düşük hava sıcaklıkları onlara uyar.

Mantar yetiştirmek için bodrum ne olmalı

Mantar yetiştirmeye başlamadan önce mahzen buna göre hazırlanmalıdır. Sadece mahzen çekmecelerine miselyum ekip ışığı açık bırakmak yeterli olmayacaktır.

Mantar yetiştirmek için bir mahzen hazırlamak, aşağıdakileri içeren bir dizi işlemi içerir:

Aydınlatma... Her mantar türünün yetiştirilmesi için ayrı aydınlatmanın gerekli olduğu dikkate alınmalıdır. Aynı anda birkaç çeşit mantar yetiştirecekseniz, bodrumun ışık bölgelerine bölünmesi gerekecektir. Petrol, istiridye mantarından daha çok ışığı sever. Özel bahçe mağazalarında, aydınlatmanın parlaklığı ve keskinliğinin ayarlanacağı sera için flüoresan lamba satın alabilirsiniz.

Havalandırma. İstisnasız tüm mantarlar temiz havayı sever. Bodrumlarla ilgili sorun, içlerindeki havanın nemli ve sıcak olmasıdır. Duvarlarda küf ve küf oluşumunu önlemek için odaya kötü hava alacak ve temiz hava sağlayacak özel davlumbazların takılması gerekir.

Nem ve sıcaklık. Mantar yetiştiriciliği için hava nemi% 65 -% 95 olmalıdır. Ancak sıcaklık rejimiyle biraz daha karmaşıktır. Kuzugöbeği daha termofiliktir, yetiştirmek için en uygun sıcaklık 13 ° - 29 °, istiridye mantarları ise 12 ° - 25 ° arasında rahat hisseder. Bu nedenle, aynı anda birkaç mantar türü yetiştirmek için, odanın da sıcaklık bölgelerine ayrılması gerekir. Isıtma için, bir sıcaklık kontrol cihazına sahip su sistemleri kullanmak en iyisidir. Montajı kolaydır, daha ekonomiktir ve en önemlisi odadaki havayı kurutmazlar.

İmar. Daha önce de belirtildiği gibi, oda aydınlatma ve sıcaklık koşullarına göre bölgelere ayrılmıştır. Bu, nemi ve sıcaklığı iyi tutan sıradan plastik veya poli-fiber bölmeler kullanılarak yapılabilir. Her mantar türünün yetiştirileceği alanı belirlemek mümkün olduğu kadar uygundur.

Dezenfeksiyon. Küf oluşumunu önlemek için oda dezenfekte edilmelidir. Bu, ekimden önce tüm inşaat adımlarından sonra en iyi şekilde yapılır. Bunu yapmak için, odayı tütsülemek için kullanılan özel kükürt denetleyicileri kullanın. Bodrum eski ise, tüm yüzeylere formalin solüsyonu püskürtmek en iyisidir. Dezenfeksiyon olmadığında mantar sinekleri, akarlar veya nematodlar mantarlara saldırabilir ve mahsul kaybedilir. Alt tabakayı değiştirmeniz, odayı dezenfekte etmeniz gerekecek ve bunlar ek maliyetlerdir.

Raflar. Raf üretimi için en iyi seçenek dayanıklı plastiktir. Sabit sıcaklık koşulları ve yüksek mukavemet, ahşabı ve metali hızla kullanılamaz hale getirecektir, bu nedenle plastik ideal bir seçenektir - paslanmaz veya çürümez. Bahçe merkezlerinde, yalnızca iç mekanlara monte edilmesi gereken hazır raflar satın alabilirsiniz.

Diğer ekipman. Bu grup, alt tabakayı yerleştirmek ve miselyum dikmek için kaplar içerir. Özel raflar için altlıklarbodrumdaysa ihtiyacınız olabilir yeterince sıcak değil... Ayrıca bahsetmeye değer sulama... Miselyumu doğrudan su akışı ile sulamak kesinlikle yasaktır - bu, substratın tartışılmasına yol açar ve miselyum ölebilir veya çürümeye neden olabilir. Bunu yapmak için özel kullanın püskürtücüler (manuel ve otomatik)toprağı sulayan. Aydınlatma çok parlak ve ayarlanması zorsa, özel bir bezrafların üzerine asılan kaçınmak oluşan miselyumlara doğrudan ışık çarpması.

Video: Bodrumda istiridye mantarı yetiştirmek için oda

Önemli! Odanın zemini beton olmalıdır. Hiç yoksa şap yapılması tavsiye edilir. Toprak zemin, ekinlere saldıracak zararlı bakteri ve parazitlerin üreme alanıdır. Duvarları bir kireç ve bakır sülfat çözeltisiyle kapladığınızdan emin olun. Bu ayrıca ekimlerinizi genellikle mantarlarda yetişen parazitlerden korur.

Bodrumunuzda mantar nasıl yetiştirilir

Her mantar türü için, büyüme sırasında hava sıcaklığı, nem ve aydınlatma gibi bireysel ihtiyaçlar dikkate alınır. Bugün, istiridye mantarları ekim için en popüler olarak kabul edilir; petroller tüm nesillerin favorisidir.

Not! Bazen internette bilgi bulabilirsiniz bodrumda evde porçini mantarı yetiştirme hakkındaama bu saf bir aldatmacadır, görmeyin.

Peki, bu türlerin her biri için bodrum katında büyümenin özellikleri nelerdir? Anlamaya çalışalım.

Champignon

Ana görev, mantarların büyüyeceği bir besin substratı hazırlamaktır. Alt tabakayı hazırlamak için saman, at veya inek gübresi, üre veya amonyum nitrat, alçı veya kaymaktaşı kullanmalısınız. süperfosfat ve su kadar tebeşir. Ardından, kalan tüm malzemeleri belirli oranlarda karıştırın. Makalede bir substrat hazırlamak için daha doğru bir tarif bulunabilir. "Evde mantar yetiştirmek"... Kompostun hazırlanması 3 haftadan fazla sürer. Bitmiş kompost, yoğun bir tabaka halinde raflar üzerine serilir ve bir gün boyunca oda sıcaklığına eşit şekilde ısınması için bırakılır, yani: 23 C ° - 25 C °. Daha sonra miselyum ılık toprağa ekilir. Karaya çıktıktan ilk sürgünlere kadar yaklaşık 10 gün sürer. Şu anda sıcaklık en az 28 ° C olmalıdır. Çimlenmeden sonra sıcaklık 8-10 derece düşürülür. Aydınlatma her zaman aynı seviyede tutulur (günde 12 saat ışık). İlk mahsul ekim tarihinden 14 gün sonra hasat edilebilir. Miselyumların iki günde bir sulanması gerekir. Champignon miselyumlarının meyve verme dönemi 40-45 gün sürer.

Video: bodrumda büyüyen petrol

İstiridye mantarı

İstiridye mantarı yetiştirmek için en uygun substrat ahşap bir çubuktur. Bu, kendiniz yapabileceğiniz çok uygun fiyatlı bir malzemedir. Bunu yapmak için çubuklar (tahta kütükler) hazırlamak gerekir. Kabuktan kısmen temizlenir, derin çatlaklar yapılır ve bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Sonra ağaç miselyumla enfekte olur. Kozalaklılar dışında herhangi bir ağaç iş görür. Çoğu zaman, yaprak döken ağaçların talaşı veya talaşı, kuru saman, tohumlardan elde edilen kabuklar ve diğer organik artıklar substrat olarak kullanılır. Bunların tümü herhangi bir bahçe mağazasında ticari olarak mevcuttur. Hazır alt tabakalar da buradan satın alınabilir. Daha sonra bu alt tabaka miselyum ile karıştırılır ve bir rafa asılan keçe torbaya yerleştirilir. Oda sıcaklığı en az 22 ° C olmalıdır. İlk sürgünler göründüğünde, sıcaklık 13 ° C'ye düşürülür. İstiridye mantarları iddiasızdır ve parlak aydınlatma onlara zararlıdır, bu nedenle günde 5 saatten fazla olmamak üzere çok zayıf ve dağınık ışıkla aydınlatılmalıdırlar. Ekimden sonraki 10 gün içinde ilk mahsulü hasat edebilirsiniz.İstiridye mantarının meyve verme süresi iki aya kadardır. Daha ayrıntılı talimatlar istiridye mantarı yetiştirmek için Bulabilirsin Bu makalede.

Video: bodrumda büyüyen istiridye mantarı

Bu arada! Mantarların büyüdüğü substrat tekrar kullanılamaz. Bahçenizdeki çiçekli bitkiler veya ev bitkileriniz için mükemmel bir organik gübre olacaktır.

Porcini

Bu, sizi yetiştiren en zorlu mantarlardan biridir asla evde büyüyemezİnternette başarılı yetiştirme üzerine pek çok makale ve video bulacaksınız. İşte bu talimatlardan biri.

“Dikimlerinin zemini, doğdukları yerin peyzajını, yani orman toprağını tamamen taklit etmelidir. Bunun için kuru öğütülmüş dallar, yapraklar, tarla otu ve kuru yosun uygundur. Hazırlanan kuru substrat, rafların üzerine kalın ve yoğun bir tabaka halinde serilir. İyi kurutulmalıdır, ancak hiçbir durumda olgun veya nemli olmamalıdır. Daha sonra miselyum ekilir ve toprak uygun şekilde sulanır, ardından bahçe kağıdı ile kaplanır. Parlak ışık mantarlar için zararlıdır, bu nedenle ilk sürgünlerden önce kağıt üstte kalır. Oda sıcaklığı 18 ° C'de olmalıdır. Mantarların meyve verme süresi kısadır - sadece 30-35 gün. Porcini mantarlarının filizlenmesi ve köklenmesi çok uzun zaman alır. Ekim anından ilk sürgünlere kadar 40 güne kadar sürebilir. Ve büyüme sürecinde mantarların ek gübrelemeye ihtiyacı olabilir (mantarların büyümesi durmuşsa). "

Bu arada, herhangi bir şüpheniz varsa, evde porçini mantarı yetiştirme hakkında daha fazla bilgi okuyabilirsiniz. Bu makalede.

Ama hatırla, doğal olmayan koşullarda asla porçini mantarı yetiştirmeyeceksiniz.

Yukarıdaki bilgilere dayanarak, bodrum katında mantar yetiştirmenin o kadar zor bir iş olmadığını anlayabilirsiniz. Bu konuda, sürecin organizasyonuna ve odanın ekipmanına (bodrum) yetkin bir şekilde yaklaşmak önemlidir. Doğru aydınlatma, sıcaklık ve zamanında sulama ile fazla tecrübesi olmayan amatörler bile kaliteli mantarlar yetiştirebilir. İyi hazırlanmış bir substrat ve yüksek kaliteli miselyum, mantar yetiştiriciliğinde önemli bir rol oynar. Mantar yetiştiriciliği, bir hobinin nasıl karlı bir işe dönüşebileceğinin harika bir örneğidir.