Evde büyüyen istiridye mantarı miselyumu

Mantar krallığının tamamı kabaca üç türe ayrılabilir: kapak, küf ve maya. İlk mantar grubu en yaygın olanıdır; insanların ve hayvanların kullandığı yenilebilir temsilcileridir. Bu grupların her biri, özelliklerine göre farklılık gösteren farklı alt türlere ayrılmıştır, ancak ortak özellikleri, bilimsel adı miselyum olan uterus gövdesidir. İstiridye mantarı miselyumunun nasıl yetiştirileceğini ve nasıl elde edileceğini bu makaleden öğrenebilirsiniz.

Miselyum nedir

Miselyum, yapısını çevreye bağlı olarak özel organlar oluşturarak değiştirebilen mantarın vejetatif gövdesidir. Tam bir mikroskobik lif ağı oluşturan ince süreçlere sahiptir.Bu lifler, çeşitli yapılara (ağaç dokusu, ağaç kabuğu, kökler), substrata, canlı organizmaların ölü dokularına, vb. Nüfuz ederek oradan büyümeleri için yararlı ve besleyici maddeler alırlar. Miselyum, özel laboratuvarlarda mantar sporlarından üretilen ana materyaldir. Daha fazlasını anlamak için yapısına hızlıca bakmaya değer.

• Akbabalar. Bunlar verimli yüzeye (odun, bitki kökleri, toprak, alt tabaka) nüfuz eden ve mantarların büyümesi için gerekli tüm mineralleri emen ipliklerdir.
• Sklerotia. Mantarların vejetatif vücudundaki değişikliklerin bir sonucu olarak ortaya çıkan yoğun, katı neoplazmalara bu kadar garip bir isim verildi. Bu, bir mikroorganizmanın olumsuz koşullara karşı koruyucu bir reaksiyonudur. Böylece kendisini sert bir kapsüle batırır ve sporlarını olumsuz koşullar altında koruyabilir.
• Stroma - ana gövdeden ayrılmış küçük kozalar (mumyalar). Bunlar, mantar miselyumu ile enfekte olmuş bir bitkinin dokularında görülen küçük, yoğun oluşumlardır. Stroma, yeni miselyum formlarının oluşumunda yer alır.

Bunlar, ara miselyumun üç ana yapısal unsurudur. Miselyumun belirli bir toprakta ve belirli bir ortamda çimlenmesi sonucu oluşturduğu başka yapısal unsurlar da vardır.

Evde büyüyen istiridye mantarı miselyumunun özellikleri: hazır satın almaya kıyasla avantajları

Evde tahıldan istiridye mantarı miselyumu yetiştirme teknolojisi amatör mantar toplayıcılar arasında çok popülerdir.

İstiridye mantarı miselyumu, kural olarak, özel laboratuarlarda, steril koşullar altında ve gerekli sıcaklıkta yapılır. Bu kalite, hızlı büyüme ve miselyum oluşumunun garantisini verir. Doğal olarak en verimli istiridye mantarı miselyumunun tüm iklim koşullarının gözlemlendiği özel seralarda kaliteli, profesyonel ekipman ve özel eğitimli personel eşliğinde yetiştirilmesi olacaktır. Ancak, mantarları kendi başlarına ve küçük miktarlarda yetiştirmek isteyenlerin, bölgelerinde istenen mantar türünün miselyumunu elde etme fırsatına sahip olmadıkları genellikle olur.

Bu gibi durumlarda, istiridye mantarı miselyumunu evde yetiştirmek için bağımsız olarak hazırlamak daha mantıklı olacaktır. Buna duyulan ihtiyaç, satın alınan malzemenin kalitesiz olmasından kaynaklanıyor olabilir. Bu çok sık olur, çünkü birçok aracı, tüm depolama koşullarını gözlemlemeden yalnızca kar elde etmeyi amaçlamaktadır. Bu tür miselyum özelliklerini kaybeder ve tam olarak meyve veremez. Bu nedenle, daha deneyimli mantar yetiştiricileri, ekim materyalini kendi başlarına hazırlamayı tercih ederler.

Buna dayanarak, istiridye mantarı miselyumunun evde üretilmesinin birkaç avantajı vardır:

• Her şeyden önce fiyattır. Ne derse desin, kendi başına hazırlanan malzeme, bitmiş satın alandan çok daha ucuza mal olacaktır.
• Kalitesinden% 100 emin olacaksınız ve bazı durumlarda ev yapımı miselyum laboratuvardan üstündür.

Bir tek dezavantaj ev miselyum - uzun vadeli büyüme oranı.

Ev üretim teknolojisi:istiridye mantarı miselyumu yetiştirmek için adım adım talimatlar

Evde istiridye mantarı miselyumu yetiştirmek zor olmayacak. Bu uzun ve zahmetli bir süreç olduğu için sabırlı ve sadık olmanız gerekir. Çoğu zaman, bitkisel vücut oluklu mukavva veya bir ağaç üzerinde yetiştirilir, ancak bu geniş alanlar ve özel koşullar gerektirecektir. İyi miselyum yetiştirmenin en kolay yolu tahıl tahıl substratı - tahıldır. Bu teknoloji, önde gelen imalat şirketlerinin çoğu tarafından kullanılmaktadır.

İstiridye mantarı miselyumu elde etme sürecinin tamamı kabaca birkaç aşamaya ayrılabilir.

Uterin miselyumun çıkarılması

Rahim gövdesi (sporlar) miselyumun bir bütün olarak kökeni ve gelişiminin temelidir. Mantarların meyve veren gövdesinden veya daha doğrusu üst kısımlarından (kapaktan) üretilir.Sporların bulunduğu istiridye mantarının kapağının altındadır. Yetiştirme için hasar veya hastalık olmaksızın sadece taze mantarlar kullanılır.

Not! Bu işte en önemli şey kısırlıktır. Miselyumun ve alt tabakanın çevre ile temasını tamamen dışlamak gerekir. Tüm aletler steril olmalıdır, aksi takdirde substratta büyük bir bakteri üremesi olasılığı vardır.

İşte istiridye mantarı uterin miselyum elde etmek için adım adım talimat.

• Mantarı ikiye böldük ve cımbız kullanarak küçük bir parça ayırdık (kapağa yakın alanı seçmek en iyisidir).
• Daha sonra bu parçayı hidrojen peroksitle işlemeniz, yani dezenfekte etmeniz gerekiyor. Böylece mantarın içinde bulunabilecek olası parazitlerden veya larvalardan kurtulmuş oluruz.
• Daha sonra işlenmiş istiridye mantarı parçası ezilmiş taneli bir test tüpüne yerleştirilir ve sıkıca kapatılır. Agar (havuç, patates, yulaf) da substrat olarak kullanılabilir.
• Şimdi gemiyi 2 hafta boyunca cereyan veya doğrudan güneş ışığı almayan sıcak bir yerde bırakmanız gerekiyor.

Memo! Gelişmekte olan yüksek kaliteli istiridye mantarı miselyumu, taze kesilmiş mantar aromasıyla kabarık beyaz bir çiçek gibi görünür.

Bir orta miselyum elde etmek

Besleyici toprağı rahim miselyumunun büyümesi için kendiniz hazırlayabilirsiniz. Yulaf veya çavdar taneleri mükemmel seçeneklerdir.

Önemli! Substratın hazırlanması için iki tür tahıl kullanmamalısınız. Birbirleriyle etkileşime girdiklerinde fermente olabilirler ve uterus miselyumu kaybolur.

Bir ara miselyum elde etmek için adım adım talimatlar:

• Taneler bir tencereye konur ve suyla dökülür, böylece tane 3-4 santimetre örtülür ve yarım saat kaynatılır.
• Daha sonra tahıl süzülür, kurutulur ve alçı ve kireç ile karıştırılır.
• Bu arada kavanozları sterilize etmek gerekir (saklama için olduğu gibi her zamanki gibi).
• Daha sonra alt tabakayı kavanozlara 2/3 oranında koyun (alçı ve kireçli tane).
• Şimdi, önceki aşamada elde edilen ekim malzemesi, elde edilen maddeye eklenmelidir.
• Kavanozları yine sıcak bir odada bırakarak sonuçların yaklaşık 2 hafta beklenmesi gerekir.

 

Önemli! Miselyumun çimlenmesi sırasında, tahıllarda koyu lekeler ve siyah noktaların görünmeye başladığını fark ederseniz, bu, substratta yabancı bakterilerin bulunduğu anlamına gelir. Büyük olasılıkla, substrat veya çalışma aleti yeterince steril değildi. Hemen panik yapmayın! Kavanozları 24 saat kuvars lamba ışığının altına koyun, bu tüm bakterileri öldürmeye ve daha fazla yayılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Evde istiridye mantarı miselyumu yetiştirme konusunda adım adım video eğitimi

İstiridye mantarı miselyumu nasıl saklanır

İstiridye mantarı miselyumunu saklamak çok zor değil çünkü bozulabilir bir ürün değildir.

Buzdolabının alt rafında + 1 ... + 5 C sıcaklıkta (kışın bodrum olabilir) istiridye mantarı miselyumu 1 yıla kadar saklanabilir.

Miselyum, + 30 ... + 32 C'nin üzerindeki sıcaklıklarda bozulabilir.

İstiridye mantarı miselyumunu uzun süre saklamanın 2 yolu daha vardır. Birincisi, -20 C sıcaklıkta bir dondurucuda saklama, ikincisi ise sıvı nitrojen içine yerleştirilmesidir. İkinci yöntem genellikle endüstriyel bir ortamda kullanılır. Bu nedenle, istiridye mantarı miselyumunun evde saklanması için bir dondurucu kullanılması gerekir.

Not! Tekrarlanan çözdürme ve ardından dondurma, malzemeye zarar verebilir.

Daha rahat saklama için miselyum, önceden ısıl işlem görmüş vakumlu torbalarda paketlenebilir. 15 dakika kaynar suya konur, sonra kurutulur ve ancak o zaman tohumun kendisi içlerine paketlenir. Böyle bir depolamada özellikle dikkatli olmanız gerekir. Paketi açarsanız veya yırtılma nedeniyle basınçsızlaşma meydana gelirse, onu indirmek acildir, aksi takdirde miselyum kullanılamaz hale gelir. Yeniden paketlemenin bir anlamı yok.

Video: istiridye mantarı miselyumu nasıl düzgün saklanır

Halihazırda netleştiği gibi, evde istiridye mantarı uterus miselyumu yetiştirmek oldukça mümkün ve çok basit. Biraz sabır ve sorumluluk gerektirir. Önemli olan, kendi dikim malzemenizin kalitesinden% 100 emin olmanızdır. Önemli bir gerçek, böyle bir ürünün maliyetinin, büyük miselyum üretim şirketlerinin ürünlerinden üç hatta dört kat daha düşük olacağıdır. Miselyum üretimi için açık yönergeleri takip ederek, kaliteli ara malzeme yetiştirebileceksiniz. istiridye mantarı yetiştiriciliği.

Video: evde istiridye mantarı tahıl miselyumu nasıl yapılır