Các giống nho đen: tổng quan về bảng và các giống kỹ thuật tốt nhất, hương vị và đặc điểm của chúng

Gần đây, giống nho đen mọng ngày càng trở nên phổ biến. Điều này có thể được giải thích phần lớn là do trong các giống nho đỏ (đen), nhiều vitamin (đặc biệt là nhóm PP) được chứa với số lượng lớn hơn trong trắng hoặc là Hồng... Có thể nói, một số lượng lớn cư dân mùa hè trồng các loại cây nhiều màu, nếu chỉ vì họ thực sự muốn làm cho khu vườn của họ thú vị hơn, để nó có sự tương phản về màu sắc.

Hơn nữa, bạn sẽ không chỉ tìm hiểu mà còn xem giống nho đen nào đã được các nhà trồng nho ưa chuộng và công nhận nhiều nhất.

Nho đen (xanh) ngon nhất: 15 loại nho phổ biến nhất (theo bảng chữ cái)

Loại cây trồng này bao gồm tất cả các giống nho có màu quả từ xanh lam đến tím đậm. Ngoài ra, hầu hết chúng đều có đặc điểm là có vết phồng trên da.

Viện sĩ (Tưởng nhớ Dzheneyev, Viện sĩ Avidzba)

Có được bằng cách lai các giống Gift Zaporozhye và Richelieu. Tuyển chọn "Magarach" (Ukraine).

Các chùm lớn, hình trụ-hình nón, mật độ từ lỏng đến trung bình. Nặng khoảng 1 kg.

Quả mọng có màu xanh đen (xanh đậm), hình bầu dục thuôn dài, có kích thước 33 x 20 mm. Da có độ dai vừa phải, thịt giòn. Hương vị hài hòa, kiểu tráng miệng.

Đặc điểm của giống Akademik:

• thời kỳ chín - 100-115 ngày (rất sớm hoặc rất sớm);
• năng suất trung bình - 20-25 tấn / ha;
• khả năng chống băng giá lên đến -23-25 ​​độ.

Ưu điểm:

• Điểm nếm xuất sắc (9,8 điểm).
• Khả năng chống nấm bệnh (nấm mốc và nấm mốc) ở mức trung bình.
• Khả năng vận chuyển cao.
• Chịu được quá tải nghiêm trọng nhất.

Nhược điểm:

• Những con ong bắp cày thú vị.
• Chùm đầu tiên trên chồi có đậu Hà Lan, chùm thứ hai thì không. Vì vậy, vào mùa xuân cần loại bỏ các chùm hoa đầu tiên.
• Đôi khi có vấn đề với quá trình thụ phấn.

Athos

Một dạng lai giữa chọn lọc nho nghiệp dư V.K. Bondarchuk, thu được từ việc lai giống Talisman và Kodryanka.

Không phải là một lựa chọn thay thế tồi trước đó cho Codreanca.

Bụi cây có sức sống trên trung bình. Là hoa lưỡng tính.

Chùm hình nón, to, nặng 500-700 g, mật độ trung bình.

Quả mọng màu xanh đen, hình trứng thuôn dài, to, nặng 10-12 g, vỏ dày vừa phải, thịt giòn, hương vị hài hòa.

Đặc điểm của giống Atos:

• thời kỳ chín - 95-100 ngày (rất sớm);
• tải thực vật có mắt - 30-35;
• cắt tỉa các dây leo đậu quả là trung bình - 6-8;
• khả năng chống sương giá lên đến -23 độ.

Ưu điểm:

• Tăng khả năng chống nấm bệnh (trừ nấm mốc).
• Sự chín của cây nho là tuyệt vời.
• Giâm cành ra rễ rất tốt
• Không có đậu Hà Lan.
• Ong bắp cày không bị hư hại.
• Nếu không bị mất mùi vị, nó có thể bám trên bụi cây đến một tháng.
• Khả năng vận chuyển cao.

Nhược điểm:

• Thường bị ảnh hưởng bởi nấm mốc.
• Đơn giản đủ hương vị.

Tuyệt quá

Thu được bằng cách lai các giống Bolgar và Alphonse Lavalle. Được lai tạo bởi Ivan Todorov (Bulgaria).

Sự phát triển của các bụi cây rất mạnh (tác động vượt trội), thường buộc cây phải hình thành ngay cả trong năm trồng. Là hoa lưỡng tính.

Các cụm lớn (18 x 13 cm), trọng lượng trung bình 500-600 g, từ hình nón đến hình trụ, rời.

Quả rất to, trọng lượng trung bình 13-14 g (38,2x23 mm), thuôn dài, hơi nhọn về phía đầu, màu từ đỏ sẫm đến tím sẫm. Da dày, săn chắc và có thể ăn được. Cùi giòn, hương vị hài hòa, gợi nhớ đến giống Bolgar. Hạt có kích thước trung bình, hình quả lê tròn, có mỏ ngắn, màu nâu sẫm.

Đặc điểm của giống Velika:

• thời kỳ chín - 130-140 ngày (trung bình);
• năng suất - 9,8 kg mỗi bụi, 350 kg / ha;
• hàm lượng đường - 15-17%;
• độ chua - 5 g / l;
• tỉa bỏ dây leo ăn trái - 5-7 mắt;
• khả năng chống sương giá lên đến -22 độ.

Kiểu tạo hình được khuyên dùng là giàn hai mặt phẳng.

Những lợi ích:

• Quả mọng không nứt.
• Ong bắp cày không bị ảnh hưởng.
• Cây nho chín hoàn hảo.
• Khả năng kháng bệnh ở mức trung bình.
• Khả năng vận chuyển cao.
• Bảo quản tương đối tốt trong tủ lạnh.

Có ái lực tốt với gốc ghép CO4, 41B, Monticola. Nhưng các gốc ghép được khuyến cáo có thể ức chế sự phát triển mạnh mẽ của chồi ghép: Chassela x Berlandieri 41B, CO4, v.v.

Nhược điểm:

• Ở phía Bắc, rất dễ bị nấm bệnh, chủ yếu là nấm mốc.

Tên ông vua

Một hình thức nuôi cấy lai, thu được bằng cách lai tạo trên cơ sở các phẩm chất của Codryanka và ZOS-1 (Red Rapture). Lựa chọn V.V. Zagorulko (Ukraine).

Khác biệt ở sự phát triển rất mạnh của các chồi.

Tạo thành các cụm hình nón nặng 600-800 g, trong những năm đặc biệt có quả nặng tới 1000 g. Cấu trúc của chúng khô vừa.

Quả có màu xanh đậm với lớp sáp phủ trên da. Các loại quả mọng được phân biệt bởi hương vị tráng miệng và dư vị nhẹ của mận khô. Trọng lượng quả 8-12 g, hình trứng thuôn dài (thường 22 mm x 34 mm). Cùi có cấu trúc mọng nước dày đặc, phần vỏ khi ăn hơi sờ vào.

Các đặc điểm chính của giống Viking:

• thời kỳ chín - 100-115 ngày (quá sớm hoặc rất sớm);
• tích tụ đường - 16%;
• hàm lượng axit - 4-6 g / l;
• cần tỉa dài 12-14 mắt;
• khả năng chống sương giá lên đến -21 độ.

Những lợi ích:

• Hoa lưỡng tính.
• Nó có thể bám trên một bụi cây và không bị hư hỏng lên đến 1-1,5 tháng.
• Tính thị trường cao.
• Không có đậu Hà Lan.
• Sự trưởng thành tốt của chồi.
• Khả năng chống chịu các bệnh chính: nấm mốc - 3,5-4 điểm, oidium - 3,0 điểm.

Nhược điểm:

• Với sức mạnh khủng khiếp của cây bụi, khả năng sinh sản thấp và kết quả là năng suất kém.
• Dễ bị nứt trái khi độ ẩm của đất tăng lên.
• Do sức sinh trưởng rất cao, nó dễ bị vỗ béo và gặp vấn đề trong việc tạo chồi trái.

Rapture đen (Brother of Rapture, Black Baron)

Thu được bằng cách lai phức tạp giữa giống Zarya Severa với Dolores và giống Early của Nga. Nhân giống VNIIViV chúng. TÔI VÀ. Potapenko (Nga).

Bụi cây có sức sống. Những bông hoa có chức năng nữ tính.

Các chùm rất lớn 450-750 g, một số lên đến 2-2,5 kg, hình trụ, dày vừa phải, rời, đôi khi dày đặc.

Quả mọng màu xanh đậm, lớn, 27 × 23 mm, nặng 7-8 gam, hình tròn hoặc bầu dục. Hương vị rất đơn giản. Cùi có vị bùi, vỏ dày.

Đặc điểm của giống Black Delight:

• thời kỳ chín - 115-125 ngày (sớm);
• hàm lượng đường - 16-18%;
• độ chua 5-9 g / l;
• chồi có quả - 75-85%;
• hệ số sinh - 1,3-1,6;
• tải trên bụi cây - 40-50 mắt;
• tỉa dây leo - 10-12 mắt.

Các mắt ở gốc chồi ra quả cao nên bạn cũng có thể tiến hành tỉa ngắn 3-4 mắt.

• khả năng chống băng giá lên đến -25 độ.

Ưu điểm:

• Nó được thụ phấn tốt; bất kỳ giống nho lưỡng tính nào nở hoa cùng lúc đều có thể dùng như một loài thụ phấn.
• Măng chín kỹ.
• Giâm cành ra rễ tốt.
• Có khả năng chống nấm mốc, oidium.

Nhược điểm:

• Có xu hướng hư hỏng do mốc xám.
• Để có được một vụ mùa bội thu, cần phải thực hiện những kỹ thuật nông nghiệp chính xác.

Giống cây này đòi hỏi phải tăng diện tích cho cây ăn để có bụi rậm, hình thành mạnh mẽ, phân chia lượng trái và chồi. Khi các bụi cây dày lên, sự thụ phấn của các chùm hoa xấu đi. Trước khi ra hoa, nên bấm ngọn cho chồi.

Dạ tiệc

Giống lai có nguồn gốc từ sự lai tạo giữa các giống Kodryanka và Podarok Zaporozhye. Lựa chọn V.V. Zagorulko (Ukraine).

Những bụi cây rất có sức sống.

Tạo thành những chùm nho lớn hình nón, trọng lượng của chúng phụ thuộc vào công nghệ nông nghiệp và thay đổi từ 500 g đến 1,5 kg.

Cấu trúc của các chùm giống với giống nho Black Delight.

Các quả có màu xanh sẫm đồng nhất. Quả mọng hình bầu dục, dày vừa phải, nặng từ 7-10 g, cùi có vị giòn, nhưng khi ăn thì hầu như không thấy vỏ, mùi vị khá đơn giản (chua ngọt).

Đặc điểm của giống Gala:

• thời kỳ chín - 110-115 ngày (rất sớm);
• tỷ lệ đường - 16,5%;
• độ chua - 6-8 g / l;
• tải đề nghị - 30-40 mắt;
• cắt tỉa - 6-8 mắt;
• khả năng chống sương giá - lên đến -21 ..- 22 độ.

Những lợi ích:

• Chất lượng nếm - 8,6 điểm.
• Là hoa lưỡng tính.
• Kháng nấm bệnh: mốc, mọt, thối xám (3-3,5 điểm).
• Khả năng vận chuyển tốt.
• Không có đậu Hà Lan.

Nhược điểm:

• Nó là cần thiết để bình thường hóa, nếu không (với quá tải) sự trưởng thành bị trì hoãn (axit sẽ không biến mất).

Vui vẻ

Có nguồn gốc từ việc lai giống Laura và Codryanka. Lựa chọn V.V. Zagorulko (Ukraine).

Theo nhiều người trồng nho, nó là một sự thay thế khá thích hợp cho Codreanca.

Sức sinh trưởng của bụi cây tự rễ là rất tốt, hình dạng lá, giống như của Laura. Là hoa lưỡng tính.

Các cụm lớn, mật độ vừa phải, trọng lượng trung bình 600-1500 gam.

Quả mọng màu xanh đậm, có vỏ dày, to (7-12 g), hình bầu dục-hình trứng, với cùi dày có mùi vị hài hòa (một số người gọi là "mứt cam"). Quả mọng chứa 3-4 hạt cỡ trung bình.

Đặc điểm của giống Zabava:

• thời kỳ chín - 100-110 ngày (rất sớm hoặc rất sớm);
• tải trên bụi cây - 30-35 mắt;
• cắt tỉa dây leo - 6-8 mắt;
• khả năng chống băng giá lên đến -19-21 độ.

Lời khuyên! Để cải thiện chất lượng quả, cần thực hiện các thao tác xanh: loại bỏ các chồi yếu và tất cả các con ghẻ, ngắt ngọn của các chồi đang đậu quả trước khi ra hoa, phân loại các chồi phì có chùm hoa phụ, loại bỏ các lá để che nắng tốt cho vùng chùm quả trong thời kỳ quả mềm và chín.

Ưu điểm:

• Ong bắp cày không bị ảnh hưởng.
• Không có đậu Hà Lan.
• Chín của chồi là tốt.
• Giâm cành ra rễ tốt.
• Tương thích với hầu hết các gốc ghép.
• Khả năng chống chịu bệnh ở mức trung bình (3-3,5 điểm).
• Chùm ngây có cách trình bày rất hấp dẫn.

Nhược điểm:

• Nó có xu hướng quá tải, do đó cần phải bình thường hóa các bụi cây bằng chồi và chùm.

Codryanka 

Giống này được lai tạo bằng cách lai các giống của Moldova và Marshal. Nhân giống "Vierul" (Moldova).

Nó được đặc trưng như một loài thực vật mạnh mẽ.

Các chùm nho có khối lượng trung bình 400-600 g, nhưng cũng có những quả riêng lẻ lên đến 1200-1500 g, cấu trúc lỏng lẻo vừa (vừa phải).

Quả mọng có màu tím sẫm. Trọng lượng quả - 6-8 g, hình bầu dục, chiều dài trung bình - 31 mm, chiều rộng - 19 mm. Hương vị đơn giản nhưng thịt giòn, xương dễ tách và vỏ không thể nhận thấy, khi dùng chung sẽ cho chất lượng ngon.

Đặc điểm của giống Codryanka:

• thời kỳ chín - 110-120 ngày (rất sớm hoặc sớm);
• tích lũy đường - 18-19%;
• tỷ lệ các axit là 6-7 g / l;
• chồi có quả - 70-85%;
• số cụm trên mỗi chồi có quả - 1,2-1,7;
• tải trọng trên bụi trong quá trình cắt tỉa là 40-50 mắt;
• cắt tỉa - cho 8-10 mắt;
• khả năng chống sương giá lên đến -22 - .. 24 độ.

Ghi chú! Codryanka có thể được tiêu thụ ngay cả khi lượng đường tích tụ không đầy đủ trong quả mọng (12-14%), vì giống này có đặc điểm là giảm nhanh độ chua.

Ưu điểm của giống:

• Điểm nếm thử (8,2 điểm).
• Tăng khả năng chống thối xám, cũng như nấm mốc và phấn trắng (3 điểm).
• Chịu được phylloxera (rệp nho).
• Sự trưởng thành tốt của chồi.
• Nó có thể bám trên bụi cây trong thời gian dài mà không bị mất mùi vị.
• Khả năng tiếp thị và vận chuyển tuyệt vời.
• Bị ong bắp cày ảnh hưởng yếu.
• Chất lượng bảo quản tốt - thích hợp để bảo quản ngắn hạn.

Nhân tiện! Đáp ứng tốt với điều trị gibberellin.

Nhược điểm:

• Có thể là đậu Hà Lan.

Quan trọng! Nó đúng là một trong những giống nho tốt nhất, phổ biến nhất và không có vấn đề gì.

Kuban

Thu được bằng cách lai giống Moldova và Cardinal. Lựa chọn AZOS (Nga).

Sức sống của cây bụi là trên trung bình hoặc cao. Là hoa lưỡng tính.

Những chùm rất lớn 600-900 g, cá biệt nặng tới 1,5kg, hình trụ, mật độ trung bình.

Quả màu xanh đậm, rất to (30,8 x 25,2 mm), hình bầu dục, hình trứng, trọng lượng trung bình 6-12 g, cùi chắc và mọng nước. Vỏ ăn được. Hương vị hài hòa.

Đặc điểm của giống Kuban:

• thời kỳ chín - 120-130 ngày (giữa đầu).
• hàm lượng đường - 16-20%;
• độ chua - 5-9 g / l;
• chồi có quả - 55-70%;
• số lượng chùm trên mỗi chồi quả - 1,0-1,2;
• tải trên bụi cây - 35-45 mắt;
• tỉa dây leo ăn trái - cho 8-10 mắt;
• khả năng chống sương giá lên đến -22 ..- 23 độ.

Ưu điểm:

• Điểm nếm cao (8,4 điểm).
• Khả năng chống chịu nấm bệnh khá (3,0-3,5 điểm).
• Không vỡ.
• Không bị ong bắp cày làm hỏng.
• Măng chín kỹ.
• Nó có thể được lưu trữ trên bụi cây trong một thời gian dài mà không làm giảm chất lượng thương mại của nó.
• Có thể được sử dụng để lưu trữ.
• Khả năng vận chuyển cao.

Nhược điểm:

• Có hạt đậu nhỏ.
• Sợ cháy nắng.

Moldova 

Sự đa dạng này có được bằng cách lai giữa Villard Blanc và Guzal Kara. Nhân giống "Vierul" (Moldova).

Bụi cây có sức sống.

Thích hợp làm văn hóa vọng lâu.

Phiến lá tròn, năm thùy, xẻ múi kém. Có một cạnh ở mặt trái của các phiến lá.

Các cụm có hình trụ-hình nón, với mức độ mật độ trung bình. Khối lượng của chùm ngây trong khoảng 400-600 g, nhưng có loại lên tới 1 kg.

Quả có màu trong (màu tím sẫm) bóng với một lớp sáp dày. Quả mọng hình bầu dục, kích thước 25 x 19 mm, nặng 5 - 6 gam. Cùi đặc, giòn, chắc, khi ăn có cảm giác bùi bùi. Hương vị rất đơn giản.

Đặc điểm của giống Moldova:

• thời kỳ chín - 155-165 ngày (muộn);
• tích lũy đường -17-19%;
• hàm lượng axit - 7-10 g / l;
• tỷ lệ chồi đậu quả 70 - 80%;
• số lượng chùm - 1,4-1,8;
• tải trên bụi cây - 50-65 mắt;
• khuyến cáo tỉa từ 6 - 8 mắt;
• khả năng chống sương giá lên đến -23 độ.

Ghi chú! Môn-đô-va không đòi hỏi cao về công nghệ nông nghiệp, nhưng đồng thời có năng suất ổn định cao. Tuy nhiên, khi trồng dày thì năng suất và chất lượng quả giảm mạnh.

Những lợi ích:

• Điểm nếm xuất sắc (9,5 điểm).
• Khác nhau ở hoa lưỡng tính.
• Bắt đầu đơm hoa kết trái sớm.
• Măng chín kỹ.
• Chống nấm mốc, mốc xám, bệnh phấn trắng và nấm phylloxera.
• Ong bắp cày không bị hư hại.
• Hầu như không bao giờ đậu Hà Lan.
• Quả mọng không nứt trong bất kỳ trường hợp nào.
• Bảo quản tốt trên bụi cây.
• Chất lượng thương mại cao.
• Vận chuyển và bảo quản tốt.

Nhược điểm:

• Dễ bị nhiễm trùng do vôi hóa.
• Dị ứng với Phomopsis.

Nadezhda AZOS

Thu được bằng cách lai giống Moldova và Cardinal. Lựa chọn AZOS (Nga).

Lực lượng tăng trưởng rất lớn. Là hoa lưỡng tính.

Các chùm lớn và rất lớn, nặng 600-900 g và lớn hơn. Mật độ trung bình hoặc rời, hình nón hoặc phân nhánh.

Quả mọng màu xanh đậm (tím), hình bầu dục (29 x 23 mm), nặng từ 5-8 g trở lên. Cùi chắc và bùi, giòn. Hương vị đơn giản nhưng rất hài hòa.

Đặc điểm của giống Nadezhda AZOS:

• thời kỳ chín - 120-130 ngày (đầu giữa);
• hàm lượng đường - 15-17%;
• độ chua - 7-8 g / l;
• chồi có quả - 80-90%;
• số lượng chùm trên mỗi chồi quả - 1,2-1,6;
• tải trên bụi cây khi cắt tỉa - 35-45 mắt;
• tỉa dây leo ăn trái - cho 8-10 mắt;
• khả năng chống sương giá lên đến -22 ..- 23 độ.

Ưu điểm:

• Khả năng kháng nấm bệnh tốt (2,5-3,5 điểm): kháng nấm mốc, mốc xám, tăng khả năng chống chịu bệnh phấn trắng.
• Chín của chồi là tốt.
• Ong bắp cày không bị hư hại.
• Nó có các chỉ số cao về khả năng tiếp thị và khả năng vận chuyển.
• Nó có thể bám trên bụi cây cho đến khi sương giá, trong khi không bị mất mùi vị.

Nhược điểm:

• Các hom kém ra rễ.
• Nó có xu hướng làm quá tải bụi cây, trong khi các cụm trở nên nhỏ hơn, cần phải chuẩn hóa các chùm hoa và chùm.

Mùa thu đen

Được lai tạo bằng cách lai giữa Alphonse Lavalle và Pierrelle.
Nhân giống "Vierul" (Moldova).

Các bụi cây trung bình hoặc mạnh mẽ.

Bó mật độ trung bình, hình nón (nặng 500-700 g).

Quả mọng có màu đen với một bông hoa sơ mi, hình thuôn hoặc hình trứng, lớn và rất lớn (kích thước 27 x 22 mm). Nặng 6-9 g, hương vị đơn giản nhưng hài hòa.

Đặc điểm của giống Autumn Black:

• thời kỳ chín - 140-150 ngày (trung bình muộn hoặc muộn);
• đường - 16-18%;
• độ chua - 7-8 g / l;
• trung bình một chồi chiếm 1,3-1,5 cụm hoa;
• chồi có quả - 70-80%;
• số lượng chùm trên mỗi chồi quả - 1,1-1,5;
• tải trên bụi cây - 45-55 mắt;
• cắt tỉa cành dài quả cho 8-14 mắt;
• khả năng chống sương giá lên đến -22 độ.

Ưu điểm:

• Khác biệt về năng suất cao.
• Kháng nấm bệnh: nấm mốc, nấm mốc (2,5-3,5 điểm).
• Chịu hạn.
• Có khả năng tiếp thị và vận chuyển tốt.
• Thích hợp để lưu trữ lâu dài.

Nhược điểm:

• Với độ ẩm quá cao, nó dễ bị nứt và hư hỏng mốc xám.

Tưởng nhớ Negrul 

Giống được thu được bằng cách lai giữa Datie de Saint-Valier và Korn nagra. Nhân giống "Vierul" (Moldova).

Khác nhau trong những bụi cây mạnh mẽ.

Kích thước của chùm đạt 20 cm chiều dài, đến 12 cm chiều rộng, với khối lượng 320 g, trung bình 500-700 gram. Các bàn chải có mật độ trung bình hoặc lỏng.

Các quả mọng có bóng màu tím sẫm đồng nhất với một bông hoa dày như sáp. Trong Memory of Negrul, quả mọng có hình dạng thuôn dài với một đầu nhọn. Kích thước của chúng là 30 x 19 mm, trọng lượng dao động từ 5 đến 9 g, hương vị đơn giản nhưng hài hòa, có một chút chua nhẹ. Thịt quả có vị bùi, giòn, phần vỏ cứng, sờ vào thấy sần sật nhưng có thể ăn được. Số lượng hạt trong quả mọng khoảng 2-3 chiếc.

Đặc điểm của giống trong Memory of Negrul:

• thời kỳ chín - 145-160 ngày (muộn);
• hàm lượng đường - 14,3, nhưng đạt 16-17%;
• độ chua - 6-7 g / l;
• hệ số đậu quả (chồi đậu quả) - 60-70%;
• hệ số sinh sản (số chùm trên chồi có quả) - 1,2;
• tải tối ưu - 40-50 mắt;
• tốt nhất là cắt tỉa dây leo đối với 8-12 mắt;
• khả năng chống băng giá lên đến -25 độ.

Những lợi ích:

• Điểm nếm cao (8,5 điểm).
• Các hoa trên cây là hoa lưỡng tính, đảm bảo cho một noãn đậu quả ổn định.
• Trình bày xuất sắc.
• Nó chịu được vận chuyển rất tốt.
• Bảo quản tốt trong tủ lạnh.
• Sự trưởng thành tốt của cây nho một năm.
• Ong bắp cày không bị hư hại.
• Tăng khả năng chống nấm mốc, phấn trắng, thối xám
• Không bị nhện gié và sâu cuốn lá, phylloxera.

Nhược điểm:

• Đòi hỏi công nghệ nông nghiệp - cần phải gia tăng lượng mắt.
• Có mào rất giòn.

Rochefort

Một dạng lai giữa chọn lọc nghiệp dư, bằng cách lai phức tạp giữa giống Talisman và giống Cardinal với hỗn hợp phấn hoa.

Sức mạnh lớn của tăng trưởng. Với một bông hoa lưỡng tính.

Chùm vừa, rời, nặng 300-400 g (cá thể 1 kg).

Quả màu xanh đen, hình tròn, kích thước 21,5 x 20,5 mm, trọng lượng trung bình 6-7 g (có nơi lên đến 13-17 gram), vị ngon hài hòa, vỏ ăn, thịt có vị bùi.

Đặc điểm Rochefort:

• thời kỳ chín - 95-110 ngày (rất sớm);
• lượng đường của nước ép quả mọng - 14,8 g / 100 cm³;
• độ chua 5,6 g / dm³;
• khả năng chống sương giá lên đến -15 ..- 18 độ.

Ưu điểm:

• Chín của chồi là tốt.
• Quả mọng có thể bám lâu ngày trên bụi cây mà không bị nứt.
• Giống không bị ong bắp cày phá hoại.
• Có khả năng chống nấm mốc, mốc xám tốt.

Nhược điểm:

• Nó bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng.

Nhân sư 

Giống lai này được lai tạo trên cơ sở các giống Strashensky và Timur. Lựa chọn V.V. Zagorulko (Ukraine).

Nó được đặc trưng bởi sức sống lớn của sự tăng trưởng.

Tạo thành các tấm lớn có hình dạng chia cắt trung bình.

Những chùm nho lớn có dạng hình trụ, mật độ trung bình, nặng tới 1 kg.

Kích thước của quả là 28-32 mm (hình dạng có thể là hình bầu dục hoặc hình trứng), nặng 6-9 gam. Chúng có đặc điểm là thịt giòn với lớp da săn chắc, khi ăn hơi sờ vào. Chất lượng hương vị hài hòa, có mùi thơm đặc trưng của giống cây.

Đặc điểm của giống Sphinx:

• thời kỳ chín - 100-105 ngày (rất sớm);
• nên tỉa bớt dây leo cho 4-6 mắt.
• khả năng chống sương giá lên đến -23 độ.

Ưu điểm:

• Có hoa lưỡng tính, không gây ra vấn đề thụ phấn.
• Chín của chồi một năm là tốt.
• Giâm cành ra rễ dễ dàng.
• Hầu như không có đám con riêng.
• Chống chịu tốt với bệnh mốc sương, phấn trắng, thối xám (3-3,5 điểm).
• Khả năng vận chuyển cao.

Quan trọng! Các chồi của Sphinx vào mùa xuân nở muộn hơn nhiều so với các giống cây trồng tương tự, vì vậy sương giá trở lại không thể làm hại chúng.

Nhược điểm:

• Nứt quả trong trường hợp độ ẩm cao.
• Ong bắp cày đôi khi tấn công.

Các loại bảng đen khác

Các giống nho đen (xanh) cũng khá phổ biến và tốt là:

• Galia;
• Ánh sáng bình minh;
• Zarif;
• Kishmish Zaporozhny;
• Quà của Unlight;
• Hình thoi;
• Ruslan;
• Cấm kỵ (Sao chổi);
• Natalia;
• Furor;
• Tiệc đứng;
• Ngón tay đen (Black Finger);
• Anh đào đen;
• Ngọc lục bảo đen;
• Thợ mỏ;
• Ê-xơ-tê;
• Hiệu ứng.

Các giống nho kỹ thuật đen (xanh) tốt nhất

Tất nhiên, trong số các loại nho đen, có nhiều loại được thiết kế để làm rượu vang:

tháng Tám 

Giống được lai tạo trên cơ sở Kazachka và SV 12-309. Nhân giống VNIIViV chúng. TÔI VÀ. Potapenko (Nga).

Tạo thành những bụi cây mạnh mẽ.

Augustus có bàn chải nhỏ (110-120 g) hình nón, cấu trúc đặc và lỏng vừa.

Quả mọng có màu xanh đậm với một quả mọng. Quả nhỏ tròn nặng 1,3-1,7 g, chất lượng hương vị của giống hài hòa với hương nhục đậu khấu không phô trương. Cùi quả mọng nước, nhiều thịt, vỏ sần sùi, nước ép không có màu.

Đặc điểm của giống Augusta:

• thời kỳ chín - 128-130 ngày;
• hàm lượng đường - 23-24%;
• độ chua - 9 g / l;
• hệ số đậu quả - 1,6;
• năng suất - 100-110 c / ha (với sơ đồ trồng 3 x 1,5 mét);
• tải tối ưu - 20-25 mắt;
• cắt tỉa cho phép - 3-4 mắt;
• mùa đông độ cứng lên đến -24 ... -25 độ.

Loại nho này được dùng làm rượu vang khô và tráng miệng.

Ưu điểm:

• Điểm nếm rượu khô không tồi (7,5 điểm).
• Khả năng chống chịu bệnh phấn trắng cao (1,5 điểm), kháng nấm mốc 2,5 điểm, phylloxera 3,5 điểm.
• Tỷ lệ ra rễ của hom cao.
• Tương thích với các cổ phiếu khác nhau, nhưng Kober 5BB hoặc 101-14 tốt hơn.

Nhược điểm:

• Rất nhiều con ghẻ (đuổi con riêng chỉ với một lực khủng khiếp).

Anh ấy rất thích tưới nước - có nhiều cụm hơn, và không cần tưới, nó phát triển rất trung bình.

Aliyevsky

Được lai tạo trên cơ sở các giống Viorica và Startovy. Các lựa chọn của Học viện Nông nghiệp Moscow K. A. Timiryazeva.

Khác nhau ở bụi cây trung bình hoặc mạnh mẽ.

Bóng của một cây nho non chín mọng. Alievsky được phân biệt bởi những chiếc lá lớn, hơi chia cắt với một phiến lá gấp nếp mạnh mẽ. Mặt trái của các phiến lá có một mép lông nhỏ.

Aliyevsky phát triển bàn chải dày đặc hình trụ có kích thước trung bình và nặng 130 g.

Quả mọng có màu xanh đen. Cùi ngon ngọt, mềm, không có mùi thơm. Vỏ chắc.

Được sử dụng để chuẩn bị rượu vang đỏ khô và bán ngọt.

Đặc điểm của giống Alievsky:

• thời kỳ chín - 130-135 ngày;
• năng suất - 110-140 c / ha;
• tỷ lệ chồi đậu quả - 85%;
• hệ số sinh - 1,5;
• tải tối ưu - 45-50 thận;
• khả năng chống băng giá lên đến -26 ..- 28 độ.

Ưu điểm:

• Là hoa lưỡng tính.
• Nho chín là tốt.
• Chống lại các bệnh chính.

Alpha

Được lai tạo ở Hoa Kỳ bằng cách lai V.labrusca x V.riparia.

Sự đa dạng này có đặc điểm là bụi rậm trung bình và mạnh mẽ.

Khác nhau ở lá ba thùy hình răng cưa to nhọn với mức độ bóc tách trung bình.

Tạo thành bàn chải hình trụ hoặc hình trụ có kích thước trung bình với cấu trúc lỏng lẻo đến trung bình. Khối lượng trung bình của chùm là 120 g, tối đa là 220 g.

Màu sắc của quả là màu đen pha chút đỏ tím, và cũng được bao phủ bởi một lớp sáp dày. Quả tròn, kích thước vừa phải. Vỏ dày, chắc, dễ tách khỏi cùi. Thịt quả mọng có vị chua rất rõ rệt, mùi thơm dâu rõ rệt, kém tách khỏi hạt.

Nhân tiện! Alpha rất thích hợp để tạo cảnh quan cho vọng lâu, ban công và tường.

Đặc điểm của giống Alpha:

• thời kỳ chín - 140-145 ngày;
• năng suất 150-180 c / ha;
• hàm lượng đường - 15-16%;
• độ chua - 10-11 g / l.

Ưu điểm:

• Nó có đặc điểm là hoa lưỡng tính nên việc thụ phấn không gây khó khăn gì.
• Khả năng nhiễm bệnh yếu: kháng nấm mốc, thán thư tương đối.
• Quá trình chín của cây nho rất tốt.
• Hoàn hảo làm gốc ghép cho các giống có khả năng chống chịu sương giá thấp.

Nhược điểm:

• Nó bị ảnh hưởng bởi các đốm và sâu bệnh.
• Tính axit cao.

Taiga

Cây bụi rất mạnh mẽ. Loại hoa cái.

Có thể được sử dụng để làm cảnh.

Các chùm hình nón, rời, nhỏ hoặc vừa, nặng đến 250 g.

Quả mọng màu xanh đen, nặng 2,5-4 gam. Với mùi thơm nhẹ của nhục đậu khấu (đôi khi có mùi Labrusca), rất giàu chất pectin.

Đặc điểm của giống Taezhny:

• thời kỳ chín - 130-135 ngày;
• số cụm trung bình trên mỗi chồi là 2,5-3,5.
• tích lũy đường - 17-24%
• khả năng chống sương giá lên đến -28-35 độ.

Ưu điểm:

• Năng suất cao.
• Quả có thể treo mà không bị thối rữa (ngay cả trong mưa) trong 1,5-2,5 tháng.
• Kháng toàn diện với tất cả các loại nấm bệnh.

Nhược điểm:

• Tuy nhiên, đôi khi nó bị nấm mốc.
• Chúng ta cần một người thụ phấn, tốt nhất là Alpha.
• Do quá tải, nó hấp thụ đường kém.

Các loại rượu vang đen khác

Ngoài ra trong số các giống nho đen làm rượu vang là:

• Alminsky;
• Bastardo Magarachsky;
• Vesta;
• Chim bồ câu;
• Lựu Maharach;
• Danko;
• Ilyichevsky sớm;
• Ruby Golodrigi;
• Cabernet Dorsa;
• Cabernet Ngọc trai Guốc;
• Cabernet Cortis;
• Cabernet Jura;
• Lada;
• Livadia đen;
• Nguyên soái Foch;
• Merlot;
• Muscat Blau;
• Don Muscat;
• Mendeleum;
• Odessa đen;
• Nhiếp chính;
• Rondo;
• Saperavi phía bắc;
• Để tưởng nhớ Golodriga;
• Pinotin;
• Tavkveri Magaracha;
• Đầu màu tím;
• Ngọc trai đen.

Các giống nho đen (xanh) tốt nhất

Ngoài ra, trong số nho đen, có những loại phổ biến thích hợp cho cả việc ăn tươi và làm rượu vang:

Isabel

Lai tự nhiên giữa các loài Labrusca và Winifer.

Isabella được đặc trưng bởi những bụi cây mạnh mẽ.

Lý tưởng cho cảnh quan vọng lâu và các tòa nhà khác.

Lá có 3 thùy, to vừa phải, màu xanh đậm bão hòa. Ở mặt trái của các tấm có một cạnh hơi xanh.

Quả mọng có màu xanh đậm pha chút xanh. Các cụm nho đạt khối lượng 140 g, hình trụ có cánh, cấu trúc mật độ trung bình, một số trường hợp lỏng lẻo.

Quả có thể có hình bầu dục hoặc hình tròn, vỏ dày và chắc. Thịt của Isabella nhầy nhụa, có mùi thơm dâu tây rõ rệt.

Thích hợp cho cả tiêu thụ tươi và pha chế các loại rượu thông thường.

Đặc điểm của giống Isabella:

• thời kỳ chín - 150-180 ngày;
• tích lũy đường - 16-18%;
• độ chua - 6-7 g / l.
• năng suất - 65-70 c / ha;

Nó thích phát triển trên đất ít vôi.

Ưu điểm:

• Hoa lưỡng tính, tự thụ phấn rất tốt.
• Khác biệt ở khả năng chống lại nấm bệnh và phylloxera cao.
• Nó chịu được độ ẩm cao tốt.

Nhân tiện! Cho các chồi có quả từ gỗ già và từ các chồi thay thế, cho phép bạn thu hoạch ngay cả khi các chồi chính (chính) bị đóng băng.

Nhược điểm:

• Nó không chịu hạn rất tốt (sức sinh trưởng của bụi giảm mạnh và lá rụng).

Quan trọng! Khi trồng dày, nho bị nấm mốc.

Muscat of Hamburg (Muscat de Hamburg)

Có được bằng cách vượt qua Frankenthal và Muscat của Alexandria. Giống được phát triển ở Anh để nuôi cấy trong nhà kính.

Nó được đặc trưng bởi những bụi cây có sức sống trung bình.

Kích thước bàn chải đạt 18-20 cm chiều dài và 11-17 chiều rộng, hình nón, phân nhánh, đặc trưng bởi cấu trúc lỏng lẻo. Khối lượng một chùm dao động từ 168-267 g, thân chùm dài trung bình (4-6 cm).

Quả mọng có màu xanh đậm (xanh tím) với sự thụ phấn như sáp. Quả tròn, ít hình bầu dục, dài 12-26 mm, rộng 11-17 mm, nặng 3-4 gam. Hương vị của chúng rất dễ chịu, với hương vị nhục đậu khấu mạnh mẽ. Muscat of Hamburg có cùi mọng nước và da săn chắc. Quả mọng có 2-3 hạt to.

Chế phẩm, nước trái cây, chất bảo quản và nước ướp từ các loại quả mọng của giống này được phân biệt bởi hương vị cao của chúng.

Đặc điểm của giống Muscat Gamdowky:

• thời kỳ chín - 150 ngày;
• tích lũy đường 16 - 22%;
• độ chua - 6-8 g / l;
• tỷ lệ chồi đậu quả - 67%;
• tỷ lệ bó - 1,58;
• khả năng chống băng giá lên đến -18-19 độ.

Ghi chú! Giống này thuộc nhóm có tiềm năng cao, nhưng rất không ổn định.

Ưu điểm:

• Hiệu suất nếm cao (9 điểm)
• Hoa lưỡng tính đảm bảo bầu noãn trong mọi thời tiết.
• Hầu như không bị sâu cuốn lá nho phá hại.
• Ong bắp cày không ăn.
• Nó chịu được vận chuyển tốt và có thể lưu trữ lên đến 2-3 tháng.

Sinh trưởng tốt và đơm hoa kết trái trên các sườn núi phía Nam và Tây Nam với đất thịt nhẹ, thịt pha cát và cát pha.

Nhược điểm:

• Khả năng chống sương giá rất thấp.
• Dễ bị nhiễm bệnh, không bền với nấm mốc, oidium, mốc xám, vi khuẩn ung thư, phylloxera.
• Xông với đậu Hà Lan.
• Chồi hàng năm chín tốt, nhưng nếu thừa ẩm và thiếu nhiệt thì sẽ xấu.

Zilga

Nó được lai tạo trên cơ sở lai tạo phức tạp giữa giống Smuglyanka với hỗn hợp phấn hoa từ Dvietes zila và Yubileiny Novgorod. Lựa chọn P. Sukatniek (Latvia).

Bụi cây có sức sống.

Ghi chú! Sự đa dạng này là rất tốt cho các vọng lâu làm vườn.

Bàn chải có hình trụ, lớn, nặng 320-400 g, thường có một cánh, phần lớn có cấu trúc dày đặc, nhưng đôi khi chúng lỏng lẻo.

Có màu xanh đậm đồng nhất. Quả hình bầu dục kích thước lớn, nặng 4,1-4,3 gam. Thịt hơi nhầy, có mùi thơm nhẹ.

Đặc điểm của giống Zilga:

• thời kỳ chín - 102-108 ngày;
• tích lũy đường - 18-22%;
• độ chua - 4,5-5 g / l;
• tỷ lệ chùm 1,5-1,9;
• tỷ lệ chồi - 80-85%;
• tải - 30-40 mắt;
• tỉa cành tối ưu cho 3-4 mắt;
• khả năng chống băng giá lên đến -25 độ.

Ưu điểm:

• Cây trồng được bảo quản lâu dài trên bụi mà không bị giảm chất lượng.
• Kháng các bệnh chính (nấm mốc, thối nhũn và thối xám).
• Măng chín rất ngon.
• Không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.
• Tương thích với các gốc ghép khác nhau.

Nhược điểm:

• Đánh giá độ nếm trung bình về chất lượng quả tươi (7,1 điểm).

Các giống nho đen đa năng khác:

• Đỏ;

• Ruby Maharach.

Hy vọng rằng sau khi đọc xong bài viết này, bạn có thể dễ dàng quyết định nên chọn giống nho đen nào để trồng trong vườn nhà hoặc mua ngoài chợ để thưởng thức những quả nho tươi, nấu nước ép, làm nước ép hoặc làm rượu.