Cách trồng gừng tại nhà trên bệ cửa sổ

Gừng là một loại thảo mộc nhiệt đới được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và làm thuốc.

Có thể trồng một loại cây tuyệt vời ở nhà không? Có, bạn có thể.

Những người làm vườn và "người làm vườn trong nhà" yêu thích mọi thứ, có thể nói, tại nhà, từ lâu đã trồng gừng trong điều kiện trong nhà. Bạn chỉ cần biết tất cả các sắc thái của việc trồng và chăm sóc, sau đó sẽ không khó để trồng gừng tại nhà trên bệ cửa sổ.

Đặc điểm của cách trồng gừng trên bệ cửa sổ

Gừng trên bậu cửa sổ được trồng không chỉ để lấy vị cay, rễ khỏe mà còn được trồng làm cảnh (nếu bạn thích lau sậy).

Hấp dẫn! Trong thời kỳ ra hoa, một bông hoa tử đinh hương tuyệt đẹp xuất hiện trên một cây khó coi. Tuy nhiên, sẽ mất nhiều thời gian để đợi ra hoa, khoảng 3 năm, và thực tế không phải là nó sẽ nở hoa trong điều kiện trong nhà ...

Gia vị đến khu vực của chúng tôi từ các khu rừng nhiệt đới nóng ẩm. Để cây trồng được thoải mái và nói chung, việc trồng gừng trên bệ cửa sổ thành công, cần tạo ra một tiểu khí hậu trong phòng tương tự như tự nhiên.

Hãy nhớ xem video tiếp theo, trong đó tác giả nói chi tiết về những sai lầm dễ mắc phải khi trồng gừng trong chậu.

Video: cách trồng gừng + lợi ích sức khỏe của củ gừng (chống lại những bệnh gì)

Trồng gừng tại nhà khi nào

Đáng biết! Thân rễ gừng trưởng thành trong vòng 8 - 10 tháng. Vì vậy, để thu hoạch vào mùa thu (tháng 10-11), và mùa đông cây thường có thể nghỉ, tốt nhất là trồng gừng vào cuối đông - tháng 2 hoặc đầu xuân (tháng 3). Trong khoảng thời gian này, giờ ban ngày mới bắt đầu dài ra, có nghĩa là bạn sẽ có ít ánh sáng bổ sung hơn ở giai đoạn đầu.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn không thể trồng vào thời điểm khác mà chỉ cần nhân tạo các điều kiện thích hợp.

Gừng nào thích hợp trồng trên bệ cửa sổ

Đương nhiên, để trồng cây, trước tiên bạn cần mua vật liệu trồng ở đâu đó. Nó khá đơn giản để làm điều này, bạn sẽ cần củ gừng, được bán trong siêu thị, có thể nói là "để tiêu dùng". Tìm gừng “về trồng” ở các tiệm vườn rất khó, nếu không muốn nói là không thể.

Tất nhiên, chất trồng phải đáp ứng các yêu cầu nhất định:

• gốc phải dày đặc và đàn hồi;
• không có bất kỳ thiệt hại và bệnh tật (đặc biệt là mục nát);
• kích thước tối ưu - chiều dài ít nhất 5-8 cm, chiều rộng 3-4 cm;
• điều quan trọng nhất là phải có điểm phát triển ở gốc (ít nhất là 1, nhưng nói chung, càng nhiều càng tốt).

Cách trồng gừng trên bệ cửa sổ - đặc điểm, điều kiện và hướng dẫn từng bước

Trước khi trồng trực tiếp củ gừng, bạn nên chọn giá thể trồng cũng như đất trồng phù hợp nhất.

Trồng cây gì

Điều rất quan trọng đối với gừng là chọn một giá thể trồng phù hợp, bởi vì nó phát triển khá mạnh mẽ. Vì củ gừng không phát triển theo chiều sâu mà theo chiều rộng, nênđể trồng, tốt hơn là nên dừng lại ở một thùng nhựa rộng (có thể nói là phẳng) nông có kích thước trung bình.

Tuy nhiên, trong tự nhiên (ngoài trời), gừng có bộ rễ khá sâu, vì vậy nếu bạn không chỉ trồng ở nơi rộng mà trong chậu sâu thì sẽ có cơ hội thu được năng suất lớn hơn.

Không nên lấy những chậu quá nhỏ (đặc biệt là gốm), chúng có thể bị xé toạc.

Trong mọi trường hợp không được để hơi ẩm đọng lại trong chậu, có nghĩa là không chỉ cần đất ẩm và thoáng khí mà còn cần thoát nước. Nói cách khác, tất cả lượng nước dư thừa sau khi tưới nước phải chảy vào bể chứa, dưới đáy chậu cần có lỗ thoát nước.... Ngoài ra, dưới đáy thùng trồng nên đặt lớp đất sét mở rộng (hoặc vật liệu tương tự) dày 3-5 cm.

Đất (chất nền) để trồng cây gì

Gừng thích đất tơi xốp và màu mỡ, trong khi phản ứng của nó nên hơi chua.

Do đó, hầu hết mọi chất nền làm từ than bùn làm sẵn đều phù hợp với bạn, ngoại trừ việc cần làm tơi xốp bằng cách thêm cát.

Để tự chuẩn bị, bạn có thể lấy: 1 phần đất trồng cây, 1 phần đất mùn hoặc phân trộn, cũng như 1/2 cát sông hoặc vermiculite (đá trân châu).

Lời khuyên! Bất kỳ khu đất nào, kể cả đã mua, đều được khuyến khích khử trùng (để tiêu diệt tất cả các hệ thực vật gây bệnh) bằng cách đổ dung dịch thuốc tím hoặc phytosporin. Ngoài ra, bạn có thể hấp trong lò.

Chuẩn bị trước khi hạ cánh

Gốc gừng mua tại nhà được chuẩn bị như sau:

• Rễ được ngâm trong nước ấm (nhiệt độ phòng hoặc ấm hơn một chút) trong 2-5 giờ. Trong thời gian này, các chồi ngủ đông sẽ được đánh thức.

Nhân tiện! Nếu muốn, và để hoàn toàn tự tin, bạn có thể giữ gốc trong 20-30 phút trong dung dịch thuốc tím. Hoặc thêm thuốc tím vào nước.

• Hơn nữa, nếu bạn có một bộ rễ khá lớn, thì nó có thể được chia thành nhiều phần (chiều dài 5-8 cm, chiều rộng 3-4 cm), sao cho mỗi phần có một chồi sống (ít nhất) và tốt nhất là một vài chồi.

Tuy nhiên! Tốt hơn để trồng rễ lớn. Nếu bạn chia củ, thì nó phát triển yếu hơn nhiều.

• Sau đó bạn nên phơi nhẹ phần rễ để các lát khô. Chúng cũng có thể được xử lý bằng than để đảm bảo chúng không bị thối rữa. Và bạn có thể rắc than hoạt tính đã nghiền nhỏ (có bán ở bất kỳ hiệu thuốc nào).

Ngay sau khi chất trồng khô đi, bạn có thể bắt đầu trồng gừng xuống đất.

Hạ cánh trực tiếp

Hướng dẫn từng bước cách trồng gừng để trồng trên bệ cửa sổ tại nhà:

• Chuẩn bị thùng trồng cây.
• Đổ một lớp thoát nước lên trên bằng đất.

• Hơi sâu vào gốc, trong khi chồi (điểm phát triển) nên nhìn lên (hoặc sang một bên). Sau đó rắc một lớp giá thể ẩm dày 2-3 cm, trong trường hợp này không nên đặt gốc vào giữa chậu mà đặt ở một bên để mầm có thể nhìn vào phần trống của chậu.

Tuy nhiên! Có ý kiến ​​ngược lại rằng trong khi mầm chỉ thức dậy và phát triển, chúng nên ở trong ánh sáng. Và khi một chồi nhỏ xuất hiện, chúng có thể được đào vào.

• Nước dồi dào.

Quan trọng! Tùy chọn, bạn có thể phủ bằng giấy bạc hoặc đắp bao để tạo điều kiện trong nhà kính trước khi những chồi đầu tiên xuất hiện. Nhưng chú ý độ ẩm, nếu không rễ cây có thể bị sâu.

• Đặt ở nơi ấm áp và sáng sủa (+20 độ hoặc cao hơn một chút).

Video: cách trồng và trồng gừng tại nhà

Cách chăm sóc gừng trên bệ cửa sổ

Tiếp tục trồng bất kỳ loại cây nhiệt đới hay cận nhiệt đới nào, người làm vườn phải hiểu rõ rằng để cây phát triển bình thường, anh ta cần tạo ra một tiểu khí hậu đặc biệt. Chưa kể, trồng gừng tại nhà đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận, cá nhân hóa.

Nơi phát triển nên là gì: ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm

Để trồng gừng trên bệ cửa sổ thành công, trong phòng phải nhẹ, ấm và ẩm.

Gừng phát triển tốt nhất trong bóng râm một phần.... Cây có lá rất mỏng, do đó, nếu bạn có một bậu cửa sổ hướng Nam, thì bạn nhất định nên che nắng cho nó (tự nhiên, vào mùa đông và đầu mùa xuân, điều này là không cần thiết vì dù sao cũng không đủ ánh sáng). Vì vậy, sẽ tốt hơn nhiều nếu bạn trồng nó trên bệ cửa sổ phía Tây hoặc phía Đông (để không phải che bóng quá nhiều vào mùa hè).

Giờ ánh sáng ban ngày bình thường là 12-16 giờ, vì vậy hãy đảm bảo bổ sung ánh sáng bằng đèn phyto hoặc đèn LED toàn phổ vào mùa đông và đầu mùa xuân.

Nhiệt độ tối ưu cho gừng vào mùa xuân là + 18 ... + 20 độ, nhưng vào mùa hè - + 28 ... + 32 độ (thời điểm của mùa sinh trưởng tích cực nhất). Khi cây ở giai đoạn ngủ đông (cuối thu đông) cần giảm nhiệt độ xuống đáng kể (nên xuống dưới +18 độ). Tuy nhiên, nếu bạn không muốn cây "ngủ đông" thì chỉ cần không hạ nhiệt độ xuống (cao hơn +18).

Quan trọng! Gừng không thích sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, vì vậy vào mùa xuân và mùa thu tốt hơn hết bạn không nên đưa cây ra ngoài nơi có không khí trong lành. Nhưng vào mùa hè, khá thuận tiện để giữ nó trên đường phố, nhưng không phải dưới ánh nắng trực tiếp, nếu không lá sẽ chỉ đơn giản là cháy.

Ngoài ra cây cần tạo độ ẩm cao nên tạo môi trường thoải mái cho câynên xịt hàng ngày bằng nước ấm... Điều đặc biệt quan trọng là tưới gừng sinh dưỡng khi không khí trong phòng rất khô với các thiết bị sưởi ấm.

Tuy nhiên, nếu cây ngủ đông thì không cần tưới thêm.

Tưới nước

Cây thuộc loại nhiệt đới, nghĩa là rất ưa ẩm, nhưng không chịu được nước đọng.

Để phát triển bình thường gừng cần tưới nước vừa phải thường xuyên vì đất (lớp trên cùng) bị khô.

Gừng trên bệ cửa sổ được đổ với nước lắng hoặc lọc (mềm) ở nhiệt độ phòng.

Vì vậy, không khí liên tục lưu thông đến rễ, và nước dễ bay hơi, mỗi lần sau khi làm ẩm đất phải được nới lỏng.

Quan trọng! Đất trong chậu không bao giờ được khô. Đồng thời không được đổ cây: độ ẩm dư thừa làm thối rễ.

7-10 ngày trước ngày thu hoạch dự kiến ​​(đào gốc), ngừng tưới nước.

Bón lót

Trong mùa sinh trưởng tích cực, cây ở nhà có thể được cho ăn bằng phân khoáng phức hợp, hoặc thậm chí tốt hơn bằng các dung dịch hữu cơ yếu (ví dụ, truyền thảo dược, mullein hoặc phân chim - mọi thứ được pha loãng và chuẩn bị theo hướng dẫn).

Ghi chú! Nếu bạn muốn thu hoạch lớn, thì việc cho ăn là điều bắt buộc. Tốt hơn hết, hãy làm cho đất càng màu mỡ càng tốt ngay lập tức bằng cách thêm nhiều phân trộn hoặc mùn vào đó.

Đương nhiên, gừng nghỉ ngơi không được bón phân.

Chuyển đến vườn rau: bãi đất trống hoặc nhà kính

Có thể thu hoạch gừng dưới đất dồi dào hơn nhiều so với trồng trong chậu trên bệ cửa sổ.

Do đó, bạn có thể trồng rễ trong vườn rau (lý tưởng nhất là trong nhà kính) vào cuối mùa xuân hoặc mùa hè, và vào mùa thu (trước khi sương giá) trở lại nhà trong chậu.

Loại cây này thuộc vùng nhiệt đới, có nghĩa là nó sẽ không thể sống sót qua mùa đông khắc nghiệt (băng giá). Ngay cả những đợt sương giá mùa xuân có thể trở lại cũng rất nguy hiểm cho anh ta.

Các vấn đề khi trồng gừng trong căn hộ: bệnh và sâu bệnh

Loại cây nhiệt đới được thiên nhiên ưu đãi với khả năng kháng bệnh và chống côn trùng tốt. Ngay cả khi bạn trồng thành công gừng tại nhà, bạn có thể đối mặt với các bệnh hại cây trồng. Thông thường, cây trồng trên bệ cửa sổ bắt đầu bị tổn thương do chăm sóc không đúng cách. Các vấn đề phổ biến nhất là:

• Lá chuyển sang màu vàng... Sự cố này xảy ra do nước tràn, ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra, lá có thể chuyển sang màu vàng nếu đất trong chậu không cho không khí đi qua tốt.
• Cây héo dần và lá khô.... Tình trạng này là do lượng nước tưới và phun không đủ.

Để khỏi bệnh này, bệnh kia, bạn cần xác định rõ nguyên nhân gây ra tình trạng nặng và chăm sóc đúng cách.

Quan trọng! Nếu để cây trong điều kiện ẩm thấp lâu ngày sẽ bị nhện gié tấn công.

Sự tấn công của côn trùng được chứng minh bằng sự xanh xao của bộ phận trên không và xuất hiện các chấm vàng, chúng tăng dần và lấp đầy toàn bộ lá. Nếu bạn ngồi lại lâu, con nhện sẽ hút hết nước của cây trên bệ cửa sổ và cây sẽ chết.

Cuộc chiến chống lại bọ ve nhện được thực hiện bằng các phương pháp sau:

• Tiến hành xử lý thuốc trừ sâu (khuyến khích sử dụng chính xác sinh họcloại quần áo). Việc xử lý được thực hiện cho đến khi sâu bệnh biến mất.
• Cây thường xuyên được tưới và phun sương... Để loại bỏ côn trùng, lá được rửa bằng nước ở nhiệt độ phòng, sau khi phủ thân rễ bằng một gói. Sau khi tắm, phần trên không được bọc trong túi hoặc màng trong suốt. Sau một tuần trong nhà kính mini, trong điều kiện độ ẩm cao, côn trùng chết. Tuy nhiên, phương pháp này có một nhược điểm là do kết quả của quá trình xử lý, trứng đã đẻ ra không bị tiêu hủy.

Bất kỳ vấn đề nào cũng dễ dàng ngăn chặn hơn là giải quyết. Việc ngăn ngừa bệnh và sâu bệnh tốt nhất là tạo điều kiện thoải mái và chăm sóc thích hợp.

Điều kiện nảy mầm và thu hoạch gừng trên bệ cửa sổ

Khi điều kiện thuận lợi được tạo ra, những mầm đầu tiên của gừng trồng tại nhà sẽ đâm chồi nảy lộc sau 14-28 ngày kể từ ngày trồng.

Video: những chồi gừng đầu tiên trồng tại nhà

Đáng biết! Thu hoạch trong tháng 8-10 sẽ khá khiêm tốn (chỉ khoảng 1,5-2 lần so với bạn trồng). Nhưng hãy yên tâm rằng về giá trị dinh dưỡng, gừng tự làm sẽ tốt hơn bất kỳ cửa hàng nào mua về gấp mấy lần.

Ngay khi bạn thấy phần ngọn và nói chung là phần ngọn của lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô, thì đó là lúc thu hoạch - hãy đào củ gừng lên. Theo quy luật, khoảng 8-10 tháng sẽ trôi qua kể từ thời điểm trồng cây.

Lời khuyên! 7-10 ngày trước ngày thu hoạch dự kiến ​​(đào gốc), ngừng tưới nước.

Video: Thu hoạch Gừng trồng tại nhà trên bệ cửa sổ

Ghi chú! Nói một cách hợp lý là 8-10 tháng cho sự phát triển của củ tốt là không đủ. Nhưng một vài năm có lẽ là đủ. Ngoài ra, bạn có thể đào từng củ riêng lẻ nếu cần, để cây mẹ phát triển. Tất nhiên, ngay cả trong trường hợp này, không nên mong đợi thu hoạch ở quy mô công nghiệp, nhưng nó sẽ khá đủ để làm gia vị trên bàn ăn gia đình.

Cách bảo quản củ gừng tại nhà

Gừng có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng khá dễ dàng. Bạn chỉ có thể đặt nó trong một hộp các tông và nó sẽ vẫn tuyệt vời.

Ngay cả một người mới làm vườn tuân theo tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp cũng có thể trồng tại nhà trên bệ cửa sổ của mình một loại gừng thơm, cháy, nhưng rất hữu ích. Nếu bạn tiếp cận vấn đề một cách khôn ngoan, cây chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú với những chùm hoa rực rỡ và bộ rễ lớn mọng nước.

Video: trồng và chăm sóc gừng tại nhà