Máu trên vỏ và bên trong trứng gà

Sự hiện diện của máu được nông dân tìm thấy trên bề mặt vỏ hoặc bên trong quả trứng không chỉ làm giảm chi phí sản xuất tiềm năng mà còn gây lo lắng cho người mua. Nhiều người trong số họ cho rằng sản phẩm không sử dụng được và trả lại sản phẩm cho nhà phân phối. Đối với người nuôi, những triệu chứng như vậy gây lo lắng về sức khỏe của gia cầm và buộc họ phải tìm cách loại bỏ bệnh lý. Có bất kỳ lý do nào để lo lắng và bạn có thể ăn trứng có vết máu trên bề mặt hoặc bên trong trứng không? Bài viết này dành cho câu trả lời cho những câu hỏi này, xác định nguyên nhân của vi phạm và các cách hiện có để loại bỏ vi phạm.

Tại sao gà đẻ trứng bằng máu

Để tránh nhầm lẫn trong các khái niệm, cần phân biệt giữa sự hình thành máu cho thấy sự bắt đầu phát triển của phôi và sự hòa nhập, báo hiệu sự vi phạm điều kiện giam giữ hoặc sức khỏe của gà.Nhiều nhà khoa học tin rằng trứng đã bắt đầu hình thành có thể được phân biệt bằng hình tròn của cục máu đông bao quanh lòng đỏ. Trong trường hợp này, nếu các điều kiện bảo quản của sản phẩm bị vi phạm, chẳng hạn, nhiệt độ bảo quản tăng quá giá trị tối ưu, bào thai bắt đầu phát triển trong trứng, hệ tuần hoàn phôi được hình thành, nhưng nó đã chết ở giai đoạn phát triển ban đầu. Các nhà khoa học khác tranh luận với lý thuyết này, vì các điều kiện nuôi gà trong trại gia cầm không cung cấp cho gà trống thụ tinh, điều này đặt ra câu hỏi về lý thuyết phát triển phôi.

Các cấu trúc máu của các loại khác, nếu được tìm thấy bên trong quả trứng, cho thấy sự vi phạm các điều kiện nuôi chim. Nếu trên bề mặt vỏ có những đốm máu thì trong hầu hết các trường hợp, điều này cho thấy gà mắc các bệnh lý liên quan đến tình trạng tắc vòi trứng. Vì nguyên nhân của sự xuất hiện của vi phạm và các bệnh có thể là khác nhau, đối với trường hợp phát hiện máu bên trong và trên bề mặt của trứng, chúng tôi sẽ xem xét cả hai trường hợp và các yếu tố gây ra sự xuất hiện của bệnh lý ở mỗi trường hợp.

Máu trong quả trứng gà

Máu nhỏ, trong hầu hết các trường hợp, được quan sát thấy trong trứng nâu... Sự xuất hiện của chúng gắn liền với quá trình rụng trứng, trong đó các hạt máu xâm nhập vào lòng đỏ hoặc lòng trắng tạo thành, do tổn thương hoặc vỡ hoàn toàn các mao mạch xâm nhập vào túi noãn hoàng ở giai đoạn hình thành trứng. Quá trình hình thành trứng tiếp theo diễn ra trong khu vực của ống dẫn trứng trong điều kiện có sự xâm nhập của các phần tử máu, sau đó bao quanh lớp protein hình thành xung quanh chúng.

Trong số những nguyên nhân góp phần làm xuất hiện máu bên trong trứng gà, bà con cần lưu ý những yếu tố như:

1. Kinh nghiệm tình huống căng thẳnggây ra bởi bất kỳ sự kiện nào làm gián đoạn nhịp sống bình thường của gà. Một sự kiện như vậy có thể là một con chim rơi từ trên cao xuống, xung đột với người thân, cuộc gặp gỡ với vật nuôi hoặc những cư dân săn mồi của khu vực tư nhân, chẳng hạn như một con chó săn.
2. Vi phạm số lượng khuyến cáo của người chăn nuôi trên tổng diện tích chuồng gà. Chỉ tiêu tối ưu về lượng không gian cần thiết cho gà đẻ là quy hoạch diện tích chuồng nuôi dựa trên mật độ nuôi không quá 4 con / 1m.².
3. Một trong những nguyên nhân khiến lòng đỏ trứng gà xuất hiện máu có thể không đủ số lượng nam giới. Số lượng con đực được khuyến nghị dựa trên tỷ lệ 1 con đực trên 10 con gà.

Quan trọng! Các chuyên gia lưu ý rằng không chỉ thiếu mà số lượng quá nhiều con đực trong chuồng cũng có tác động tiêu cực đến chất lượng trứng.

4. Một trong những yếu tố có thể gây ra sự xuất hiện của máu trong trứng gà là thiếu các thành phần khoáng trong khẩu phần ăn của gia cầm. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh lý do tác động của nguyên nhân này xảy ra khi thiếu vitamin, xảy ra vào mùa đông và đầu mùa xuân. Gà không thể bù đắp sự thiếu hụt thức ăn ngon ngọt trong giai đoạn này bằng cách tiêu thụ thức ăn khác, trong trường hợp này, việc điều chỉnh chế độ ăn của chim có thể khắc phục tình hình.

Ghi chú! Các chuyên gia khẳng định rằng có khả năng cao lây truyền một khiếm khuyết liên quan đến sự xâm nhập của các phần tử máu vào vòi trứng, do di truyền. Một bệnh lý tương tự có thể có ở gà từ khi mới sinh, biểu hiện theo thời gian hoặc không có trong suốt cuộc đời. Theo quan sát của họ, xu hướng xuất hiện các rối loạn như vậy rõ ràng hơn ở gà có màu lông, điều này được giải thích là do hệ miễn dịch của chúng yếu hơn so với gà trắng.

Máu trên vỏ

Vết máu trên bề mặt của vỏ trứng gà có thể xuất hiện do một trong những bệnh lý dẫn đến chấn thương vòi trứng. Cần lưu ý rằng trong trường hợp mắc các bệnh nghiêm trọng, sự xuất hiện của quả trứng, trên bề mặt có vết máu, có thể là dấu hiệu cho thấy sức khỏe của gia cầm bị suy giảm thêm, không loại trừ cái chết của nó.Trong mọi trường hợp, sự xuất hiện của các dấu hiệu được mô tả là một lý do để người nuôi can thiệp để điều trị kịp thời cho chim. Trong số các yếu tố gây tổn thương vòi trứng và gây ra máu xuất hiện trên bề mặt của vỏ trứng gà, các nhà chăn nuôi có kinh nghiệm phân biệt:

• Thiệt hại gây ra kích thước lớn của trứng mang lại, loại bệnh lý này đặc biệt liên quan đến các giống gà có khối lượng nhỏ và cơ thể khô, ví dụ, các loài lai giữa các con lai. Với cấu tạo cơ thể như vậy và kích thước ống dẫn trứng nhỏ, kích thước quá lớn của trứng có thể dẫn đến vi phạm tính toàn vẹn của cấu trúc.
• Các bệnh lý do viêm vòi trứng, do bệnh truyền nhiễm, mà lan truyền qua các lớp trẻ. Cần lưu ý rằng tình trạng viêm có thể không có tính chất lây nhiễm và có thể được hình thành, ví dụ, như một phản ứng với chất kích thích tác động lên một cơ quan.

Quan trọng! Ngoài kích thước của trứng, sự xuất hiện của bệnh lý có thể bị ảnh hưởng bởi cường độ khối xây quá mức. Trong trường hợp này, để loại bỏ bệnh lý, cần thực hiện các biện pháp để giảm sản lượng trứng của cá thể bị bệnh.

Phương pháp và giải pháp cho vấn đề (nếu máu bên trong và trên vỏ)

Với một số lượng lớn các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng xuất hiện của một bệnh lý, khi nó xảy ra, để tiết kiệm thời gian cần thiết cho việc chẩn đoán và bắt đầu điều trị, nên nhờ bác sĩ thú y tư vấn. Máu bên trong trứng gà có thể xuất hiện vì một trong những lý do đã liệt kê, để loại bỏ bệnh lý, cần nhất quán điều kiện nuôi dưỡng và cho gà ăn theo đúng các chỉ số mà bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo.

Để loại bỏ các bệnh lý liên quan đến sự hiện diện của các đốm máu trên bề mặt của vỏ trứng gà, nên sử dụng một trong các phương pháp điều trị bằng thuốc sau:

• Để loại bỏ tình trạng viêm nhiễm của vòi trứng Nên rửa nội tạng bằng dung dịch muối ấm. Để chuẩn bị thuốc, cần phải đổ 2-3 muỗng cà phê muối với một cốc nước nóng và rửa vòi trứng sau khi kiểm tra sơ bộ xem không có trứng trong cơ quan. Vì sự kiện này không phải là một quy trình điều trị dễ chịu, bạn nên đảm bảo vị trí cố định của con chim trong quá trình thực hiện, khi đó bạn nên sử dụng dịch vụ của một người trợ lý có nhiệm vụ duy nhất là giữ con chim trong quá trình trị liệu.

• Ngoài phương pháp được mô tả, nó được sử dụng rộng rãi để loại bỏ chứng viêm. thuốc kháng khuẩn như metronidazole... Thuốc này với số lượng 0,5 viên được thêm vào dung dịch được chuẩn bị theo phương pháp mô tả ở trên. Quá trình điều trị khi sử dụng một loại thuốc như vậy là khoảng 7-10 ngày. Trong những ngày đầu tiên, thủ thuật được thực hiện hai lần một ngày, khi có dấu hiệu cải thiện tình trạng của vòi trứng, bác sĩ thú y có thể đề nghị chỉ tiến hành liệu pháp vào buổi tối.

Quan trọng! Ngay cả khi gà mái có những dấu hiệu cải thiện, bao gồm cả việc dần dần biến mất các vết máu trên bề mặt trứng, bạn nên hoàn thành một đợt điều trị đầy đủ chứng viêm theo chỉ dẫn của bác sĩ thú y giám sát của bạn.

• Nếu trứng quá lớn và gà quá nhỏ, đau nề và tổn thương cơ quan liên quan Hệ thống sinh sản của chim có thể được giảm bớt bằng cách bôi trơn cloaca bằng dầu khoáng. Trước khi bôi chất bôi trơn, khu vực vết thương được xử lý bằng hydrogen peroxide bôi lên ngón tay, đồng thời đạt được tác dụng kháng khuẩn cục bộ và quan sát thấy sự thay đổi màu sắc của cloaca, do đó làm giảm khả năng ăn thịt đồng loại. Điều trị khu vực bị tổn thương bằng cách bôi trơn ống dẫn trứng tạo điều kiện thuận lợi cho sự di chuyển của trứng theo đó, loại bỏ khả năng bị thương.

Các chuyên gia cho rằng, thông thường, thời gian điều trị bệnh lý không quá 5 - 10 ngày. Nếu không đúng như vậy, hoặc nếu tình trạng của chim không được cải thiện, được xác định bằng việc kiểm tra đàn hàng ngày, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ thú y. Nói như vậy, đừng ngạc nhiên nếu phán quyết của anh ta bao gồm lời khuyên giết thịt con chim, có lẽ việc điều trị đã bắt đầu quá muộn.

Phòng ngừa

Để ngăn ngừa sự xuất hiện của máu trong các sản phẩm gia cầm, các chuyên gia khuyến cáo nên thực hiện các biện pháp sau:

• Nó là cần thiết để cung cấp nguồn cung cấp thức ăn hỗn hợp hoặc các chất thay thế quanh năm. Các loại ngũ cốc nảy mầm, chứa nhiều vitamin và protein, là đặc điểm tốt để thay thế các chất dinh dưỡng bị thiếu.
• Nên loại trừ khả năng bị thương các cơ quan bụng của gia cầm, phát sinh do thả nhầm vị trí nuôi cá rô trong chuồng gà mái.
• Nên thực hiện hành động loại trừ sự xuất hiện của sự phấn khích và tình huống căng thẳng ở con chim.
• Để đảm bảo đàn gà có năng suất tốt, sản phẩm chất lượng cao cần đảm bảo chiếu sáng đủ, ban ngày không đủ đèn thì nên dùng đèn điện. Một ngoại lệ trong trường hợp này là các trường hợp chủ trại cố tình giảm cường độ chiếu sáng để giảm sản lượng trứng của gà, phương pháp này được áp dụng khi gia cầm được chẩn đoán là suy kiệt.

Lời khuyên! Nếu vì bất kỳ lý do nào đó, gà mái đẻ trứng có khuyết tật trong suốt thời kỳ đẻ thì nên loại nó ra khỏi đàn gia súc và thay thế bằng gà mái trắng non.

Ăn trứng có máu bên trong hoặc trên vỏ có sao không?

Các chuyên gia lưu ý rằng trứng có vệt máu hoặc vệt trên bề mặt vỏ khá thích hợp để tiêu thụ, vì khuyết tật không ảnh hưởng đến mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Tuy nhiên, do sản phẩm có vẻ ngoài kém thẩm mỹ, nên trước khi bắt đầu nấu ăn, hãy dùng tăm, dao làm bếp hoặc nĩa để loại bỏ khu vực cục bộ của cục máu đông và loại bỏ nó. Sản phẩm còn lại không có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe có thể được sử dụng theo công thức.

Quan trọng! Cần lưu ý là tuyệt đối không được ăn trứng có vỏ hình khuyên chứa máu, đó là dấu hiệu của sự hình thành và chết phôi. Các sản phẩm như vậy không được tiêu thụ cả ở dạng thô và sau khi xử lý nhiệt.

Sự hiện diện của máu trong trứng gà không chỉ làm giảm giá trị tiêu dùng của sản phẩm mà còn có thể cho thấy sự sai lệch so với các điều kiện danh nghĩa của việc nuôi nhốt gia cầm hoặc sự hiện diện của vi phạm tính toàn vẹn của mô trong khu vực ống dẫn trứng. Sự can thiệp kịp thời và một số biện pháp điều trị sẽ cho phép người chăn nuôi nhanh chóng cứu được gia cầm khỏi bệnh. Việc lựa chọn chính xác giống gà đẻ, chú ý kỹ lưỡng đến vật nuôi và điều chỉnh kịp thời các điều kiện nuôi nhốt, tùy thuộc vào các yếu tố tiêu cực tác động, có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh lý.

Video: làm gì nếu xuất hiện máu trên trứng gà